推荐2个适合糖尿病人吃的猕猴桃食谱：

1、火腿水果沙拉

材料：猕猴桃100克，芒果、熟火腿各50克，葡萄干、原味酸奶各适量。

做法： 熟火腿肉切丁。猕猴桃洗净，去皮，切丁。芒果洗净，切丁。取盘，放入火腿丁、猕猴桃丁、芒果丁和葡萄干。将原味酸奶淋在火腿丁与水果丁上拌匀即可。

能量：总能量约221千卡，蛋白质8.8克，脂肪14.3克，糖类17.0克。

2、猕猴桃杏汁

材料：猕猴桃200克，杏50克。

做法：猕猴桃洗净，去皮，切小丁。杏洗净，去核，切小丁。猕猴桃丁和杏肉丁一同放入榨汁机中榨汁，倒入杯中饮用即可。

能量计算器：总能量约109千卡，蛋白质1.7克，脂肪1.0克，糖类28.2克。

糖尿病人是可以吃猕猴桃的，但要注意摄入量，不可多吃，在两餐之间食用更好。