河北井陉:撒年糕 迎新春

原标题:河北井陉:撒年糕 迎新春

1月8日,在井陉县南王庄乡东尖山村,农户在筛黄米面准备蒸年糕。

春年临近,地处太行山区的井陉县,农户开始撒黄米年糕,用传统手艺做出原汁原味的农家年糕,迎接新春佳节。

年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。在井陉,有过年吃黄米年糕的习俗,寓意生活一年比一年高。河北日报通讯员梁子栋摄

将红枣撒在黄米面上。

制作黄米年糕。

将蒸熟黄米年糕切块。

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