胡慧中20岁时因出演电影《欢颜》而走红，凭借此片提名第16届台湾电影金马奖最佳女主角，并获得第25届亚太电影节最佳前途的女星奖。之后她又演出了香港动作电影《霸王花》，被称为“最美霸王花”。不过在1998年结婚后，便淡出了演艺圈，专心在家相夫教女。胡慧中曾与胡因梦、周丹薇、林青霞三人并称为台湾四大美女。

日前，一段63岁胡慧中的视频曝光。画面中，胡慧中微卷的发型，穿着白色西装搭配白色衬衫，皮肤细腻紧致，整个人看起来端庄大方知性优雅。由于保养得宜，根本看不出岁月痕迹，气色和状态都非常好。