本期导读：这菜，香嫩滑口，满满的胶原蛋白，再贵也要吃，爱美的女人吃最好

家里两小都很爱吃鸡肉料理，三不五时小编会烤烤鸡腿让两小解解馋，是说，这回为什么不叫烤鸡而称为蜜汁鸡？往下看了就知道啰～小编的料理是很随性，纯粹看家里现有食材做料理，是说，也大同小异啦！重点是，绝对～超级～简单～完全没有难度可言！呵～做了孩子们也爱吃的苦瓜烧鸡及凤梨苦瓜鸡汤，这次来点不同！分享让宝贝们爱不释手的蜜汁烤鸡VS 蜜汁烧鸡啰～，小编除了准备冰糖外，还多加了蜂蜜，吃起来更加甜蜜唷！

今天下班回家正好遇上卖鸡鸭肉的路边小摊部，我也很久没吃鸡翅了，忽然间，好怀恋鸡翅的味道。就毫不犹豫地买来二斤多的鸡翅，带回去打算做蜜汁鸡翅，鲜香肉嫩，想一想都淌口水，真的是太美味了。当然，鸡翅不单单是美味仅此而已，营养成分同样是非常的比较满意。大家都知道，鸡翅中富含着满满的胶原蛋白，能够滋养咱们的肌肤，美容消皱，减缓衰老的速度。

除此以外，鸡翅还富含一类关键的营养元素，便是维生素A了。维生素A能够促使人体的生长发育，预防皮肤粗糙，特别是对咱们双眼有非常大的帮助，能够提高视网膜光感力，预防夜盲症的病发，常常玩手机的人吃再好不过了。如此做来的鸡翅，孩子吃撑了。这菜，鲜香肉嫩，肤干眼涩的人吃最佳，再贵也要吃，孩子吃完一次就忘不掉。蜜汁鸡翅所有菜谱制作方法呈上，喜爱吃鸡翅，要想养颜美容的小伙伴们，一定收好了。

无油料理－蜜汁烤鸡翅VS 蜜汁烧鸡翅

准备材料有：

鸡翅和鸡膀肉各一盒、酱油约1/3碗、米酒适量、冰糖约1/5碗、蒜头约2瓣、姜少许(也可不放)、胡椒粉适量、蜂蜜1匙

先分享蜜汁烧鸡做法：

１．不放油，直接将鸡翅和鸡膀肉放入锅里干煎

２．利用鸡皮会产生鸡油，煎至微焦

３．放入冰糖及米酒一起拌炒，接着再倒入酱油

４．放入少许蒜末及姜末(姜末也可不放)加入少许胡椒粉及蜂蜜

５．加水开始闷烧，最后将酱汁慢慢收干

姜姜～蜜汁烧鸡就完成啰！油油亮亮闪闪动人的蜜汁烧鸡，完全是无油料理喔！

肉质鲜嫩的鸡肉里香甜的酱汁团团包裹着～吃起来入味，着实甜蜜好吃！

这道蜜汁烧鸡两小超尬意呢！

除了蜜汁烧鸡，懒人料理还有另一款蜜汁烤鸡！将准备的相同食材及配料下去腌渍，放到冰箱冷藏，等到隔天再拿出来用烤箱烤一烤就OK！

１．将鸡肉放入保鲜盒，放入少许蒜末及姜末(可放可不放)加入少许胡椒粉

２．倒入冰糖及米酒，再加入酱油及蜂蜜

３．盖上保鲜盒后摇一摇放到冰箱，隔天鸡肉己经入味了再拿下来烤就OK啰～

上下火全开，温度200度，烤约20分钟（依厚度时间增减）

是不是超级简单？完全不用担心厨艺的问题！简单就能上手～

同样的食材及配料，有两款不同的作法，其实我挺喜欢用烤的，天热，实在很不爱一直站在炉子旁啊！为什么烤鸡可以充份均匀上色？

均匀上色的小秘诀：

在烤差不多快好之前，用汤匙稍稍舀起旁边的酱汁淋上或重覆翻面几次，增加酱汁附着上色，看起来会更加可口唷！加了蜂蜜及冰糖，虽然无油仍然看起来闪亮动人～

姐妹两在吃鸡翅时都会先舔一舔，然后说：好好吃喔！呵～看看这小妮子开心的表情就知道她多爱了～呵

分享大人小孩都爱的蜜汁烤鸡VS 蜜汁烧鸡啰～