预约人数达780万，未播先火。
OST集结五月天、汪苏泷，还被称作青春纯爱天花板，2025年第一爆火现偶……
说的，就是最近白敬亭和章若楠正热播的《难哄》。
趁周末去看了两集。
大概是离年少青春的爱恋太久了。
难哄，再难以哄好，二十好几、三十岁的青中年们。
还因为内容尺度，被骂上了热搜。
抛开具体剧情且不谈，但这座「全国第一」的川渝小城值得。
重庆西南边，万里长江一要津。
就是这次《难哄》的主要拍摄地之一，
江津。
江津是重庆的一个区县小城。
虽属于重庆，但又和重庆大不同。
| 江津江边，一个东北人镜头里的江津。图by 小红书博主@雪原桑
长江在此蜿蜒127公里。
作为万里长江入渝第一区，江津还是重庆首个历史文化名城。
因拥有5个中国历史文化名镇 ，以数量位列全国区县第一。
对于大部分人来说，
这里更是一个足以打破魔幻重庆、网红名城各种固有标签的地方。
8000多株樱花正在山坡上盛开，浪漫明媚；
| 江津猫山樱博园樱花盛开。图by 小红书博主@纸飞机高高
每一个历史文化古镇，都像是一块拼图，拼出了江津古老悠长的岁月文明；
聂帅故里、陈独秀最后的寓居地，是这座小城闪耀的荣光；
流经几江半岛，长江给足了它偏爱。
在此绕行，形成一个大大的“几”。
|俯瞰江津。
于是，“一湾几水”成了无数诗人心头最美的意象。
| 一个东北人镜头里的江津。图by 小红书博主@雪原桑
这里离挨着重庆主城，
却少了些现代魔幻之都，在喧嚣里打磨出的棱角。
长江绕了个弯，绕出的是千年小城的柔情和浪漫。
| 一个东北人镜头里的江津。图by 小红书博主@雪原桑
01
比难哄还浪漫的
是江津的春天
还没有看到桑延（白敬亭饰）将温以凡（章若楠饰）哄好，我们又一次被重庆“哄好”了。
上一次，是《少年的你》中有易烊千玺走过的地下通道。
再更久一点，是巩俐拎着自己做的青瓷赶火车，嘉陵江上来回穿梭的索道不停。
| 重庆夜景。难哄剧照
起伏的山，辽阔的江，让雾都重庆的故事永远讲不完。
从前，讲悬疑，讲疼痛，现在，多讲了些纯爱、浪漫。
少年怀揣着心事，低头不语，背后是在黑夜里亮着柔光的几江长江大桥。
| 剧中出现的几江长江大桥。难哄剧照
女孩跟在男孩身后，一步一步穿过四牌坊小学旁的涂鸦墙，是青春里的悸动。
| 剧中取景于四牌坊小学附近
就在人们追剧大喊，原来重庆也可以这么“纯爱”的时候，
恐怕只有重庆的江津人更加晓得，此刻，比《难哄》还浪漫的，是江津的春天。
蔡家镇猫山樱博园，8000+株樱花正依次盛开。
| 江津猫山樱博园樱花盛开。图by 小红书博主@纸飞机高高
成片的早樱在难哄开播前，就已经将江津染成了一片粉色海洋。
春风吹醒了山城。
送来了最浪漫的信号。
粉色的花瓣、鹅黄的花蕊，无论从哪个角度走进樱花园，彷佛被春天热烈地亲吻。
虽然这里是一个开发相对完善的景区，但满山的樱花树下，真的有不输武汉樱花的绝美。
| 江津猫山樱博园樱花盛开。图by 小红书博主@纸飞机高高
还有超级长的赏花期，从2月底开始，可持续50天左右。
园内拥有多品种樱花，不乏中国红等珍稀品种。
除了樱花，在猫山，还有春茶。
因为这座位于江津南面，是云贵高原进入重庆后南北走向的一条山脉，原本就是一座茶山。
海拔大约在600米，两个槽谷中突起，主峰有巨石如欲跳之猫，所以叫猫山。
名字很可爱，自然环境也很好。
山清水秀、云雾缭绕，甚至还流传着仙猫护茶的传奇故事——区级非物质文化遗产《猫山的传说》。
| 江津猫山樱博园樱花盛开。图by 小红书博主@纸飞机高高
下一个传说，则在江津十分有名的爱情天梯。
严格来说，这不是传说，而是一段真实的爱情故事。
四面山景区中山古镇常乐村，有段长达6208级上下山的阶梯，是一位名叫刘国江的老人为妻子手工凿成的。
时间回到20世纪50年代。
20岁左右的刘国江爱上了大他10岁有4个孩子的寡妇徐朝清。
为了躲避世人的流言，他们私奔了。
跑到海拔1500米的深山老林，开垦田地耕种，养大7个孩子。
与世隔绝，为爱证明。
即便生活清苦但简单而幸福，点自己做的煤油灯，刚上山住山洞，后住简陋泥房。
除了忙地里的活儿，刘国江还要干一件大事儿。
在悬崖峭壁上凿出一条路，只为了妻子方便上下山。
过去了整整50年，铁錾凿烂了20多把。
一个男人一锤又一锤，凿出了6000多级的阶梯。
并且每一级的台阶都不会长出青苔。
因为只要下雨，他都要用碱清理。
岁月把年轻小伙变成了白发老翁，但留下的6000多级石阶，却成为了爱永恒的证明。
人们将其称为“爱情天梯”。
有人说“爱情天梯”的尽头是刘国江的墓地。
何尝又不是一种执着而永生的浪漫呢。
这个爱情故事的男女主，后来被评选入2006年首届感动重庆十大人物。
而他们住过的四面山，也成为了“中国十大经典爱情故事”的发源地。
这座山也是江津游春的好地方。
作为“天然物种基因库”，这里拥有地球北纬28°线上仅存的面积最大、保护最完好的亚热带原始常绿阔叶林带。
漫步山中，你可以去打卡“华夏第一高瀑”望乡台，去探索神秘的“西南第一庄”会龙庄，再到洪海泛舟游湖。
感受重庆江津，粉色唯美，绿意盎然的春日好时光。
02
比重庆更古老的
是江津五大古镇各有千秋
不是仿古古镇，而是实打实千年小城在在岁月里沉沉浮浮，积淀下的历史文化遗存。
这就是江津老镇独特的魅力。
| 一个东北人镜头里的江津。图by 小红书博主@雪原桑
前面我们说过，拥有全国区县第一多古镇的江津，有历史，也有人文风情。
它们围绕着大山或大江而建。
这得益于127公里的长江黄金水道，还有綦江河、笋溪河、塘河津璧河、驴溪河等35条大小支流，形成的复杂水网体系。
| 一个东北人镜头里的江津。图by 小红书博主@雪原桑
让江津自古就是川东重镇。
江上千帆往来，两岸商肆林立，人气也便旺了。
诗人来写诗，商人来行商。
所以，古镇有了脉络。
其中最重要的，就是文脉。
江津人崇文是出了名的。
这里有重庆最早的五举书院，比涪陵的白岩书院还要早。
以至于清朝末年，江津就是重庆府中书院最多、学风最盛的县。
如今感受这股文风最佳的方式，
一定是先从古镇开始。
白沙古镇，因阳光照射江边沙子呈白色，而得名。
它位于江津西部长江边。
素有“天府名镇”“川东文化重镇”之美称。
| 江津白沙古镇。
即便到了现在，白沙依旧是重庆人口第一大镇。
背倚青山，面朝长江，江风吹拂，
带来一份清新与宁静。
以及，一点惹人醉的酒香。
这里人们酿酒的历史很早，可以追溯到宋时，朝廷在这专门设置了酒官。
《江津县志》亦有记载：
江津产酒甲于省，白沙烧酒甲于津。到光绪年间，镇上的酿酒槽坊一家连着一家，沿长江岸铺满了五里地，被称为“槽坊街”。
清末诗人赵熙曾到白沙镇喝酒，
留下了——
“十里烟笼五百家，远方人艳酒堆花。略阳路远茅台俭，酒国春城让白沙。”
只是到白沙喝酒，不如漫步在古街老巷。
| 江津白沙古镇。
走过古朴典雅的明清寺庙和学子书院，去看时光掩映下的飞檐翘角，雕梁画栋。
还有长江边，吊脚木楼上的工艺精神。
从大江到大山，中山古镇更有一种隐世之趣。
这里的木质吊脚楼，沿着溪流而建。
青石板路铺就的街道，怎么会少了古老的韵味。
| 中山古镇。
藏身在江津西南边陲的塘河古镇，
酝酿着江水环绕的幽静之美。
老街上保留着各种明清古建筑，
它们从河畔码头起呈阶梯状蜿蜒上扬，错落有致。
| 塘河古镇。
由此有了“建筑历史博物馆”的美誉。
清源宫、王爷庙、朱家洋楼龙门号船帮会馆……
不同年代、不同类型的建筑，都可以看到。
到了石蟆古镇，又是另外一种景象。
中坝岛上有龙眼林、竹林、甘蔗林，
林中又掩藏着庄园。
最典型的是清朝时期的古建筑“五福山庄”。
这儿作为长江入渝第一镇，清源宫、登云寺、千佛岩、岱云馆等文物古迹也不少，多达40余处。
| 石蟆古镇。
最后，这个古镇因一个人而闻名。
吴滩古镇，开国元勋聂荣臻的故乡。
走在老街斗折蛇行，蜿蜒曲折，沉浸式感受巴渝山水的特色。
03
比火锅更诱人的
是藏在老街的江津味道
重庆真的不只有火锅，热辣滚烫。
到重庆，如果只吃火锅，也有点太辜负山城人民的美食智慧了。
尤其，是在江津。
| 江津美食。图by 江津融媒
有着更接地气的山水人文，深厚悠远的历史文脉，
自然，也有让人馋了走不动道，藏在老街的江津味道。
白沙的鳝鱼面，做的特别好。
面条柔滑、鳝鱼香脆，吃一碗还想再来一碗。
以精白面粉、出骨鳝鱼作原料，利用鳝鱼和面的巧妙搭配。
再经过“素油爆、荤油炒、麻油烧”，让面条裹上了鳝鱼的精髓。
石蟆镇有个头牌，是拆骨泥鳅。
20多年了，一直受欢迎。
新鲜的泥鳅，要经过高汤烹煮，再加入农家老坛酸菜。
让泥鳅的爽嫩细滑，与辛香热烈的重庆味道结合，看得人口水直流。
长江之畔给了江津人大胆在鱼虾上动心思的底气。
列入了《国家菜谱》的北渡鱼，就是其代表之一。
它是“豆瓣鱼、麻辣鱼、番茄鱼、鱼头抄手”一鱼四吃的统称，在江津的广兴、綦江两地最为著名。
其发源于上个世纪80年代的广兴镇。
到了2004年，被评为了“中国名菜”。
会让两广人民感到特别亲切的，应该是这道塘河荔枝溜肉片。
如何能成为江津特色传统名菜，看的是江津吃货的威力。
这道菜起源鱼清朝末期。
将荔枝的清甜与猪肉的焦香结合，淋上酸甜的糖醋汁，
一口肉吃下去，酥脆酸甜，让人难忘。
中山镇上，表现力惊人的是小吃组合。
石板糍粑、烟熏豆腐、咂酒制作技艺，被称作中山“古镇三绝”。
糍粑软糯弹牙，烟熏豆腐在竹片上熏制，口感丰富。
至于咂酒嘛，入口醇香，不辣口，小酌一杯为最佳。
出了古镇老街，散落在江津的其他非遗美食，那叫一个“巴适惨了”。
比如这道酸菜鱼。
这道尖椒鸡。
还有丰富的八大碗。
一上桌就是八道蒸菜，
分别为坛子肉、富硒头碗、夹沙肉、汗蒸腊肉、粉蒸素拼、药膳蒸鸡、五粮鸭方、豆腐蒸鱼。
以及江津久负盛名的传统小吃芝麻丸子，
距今，已有百年历史了。
所以再到重庆，别再去洪崖洞人挤人了。
到江津，解锁一个不一样的“重庆”。