带着广大吃货们的期待，2019九龙镇首届豆腐美食旅游文化节暨金造红色古村落推介活动于7月8日上午在九龙镇金造村文化广场正式启动。

本次活动以九龙镇统特色美食九龙豆腐为载体，结合九龙镇金造村传统“六月六”非物质文化遗产传承民俗活动，创新发展模式，打造九龙特色文化品牌，加快九龙经济社会建设，带动农民脱贫致富。

每年六月六，对于英德九龙镇金造村罗氏族人来讲是意义非凡的大日子！因为这一天是沿袭了三百多年的传统节日——“谢神恩”节。“谢神恩”节的内容丰富多彩，除了沿袭“净水”“请神”“过门”“送神”等仪式外，还有闹八音、歌舞演唱、粤剧、舞狮等。

九龙豆腐以鲜、嫩、滑而著称，由九龙镇产的优质黄豆和天然山泉水加工而成。九龙豆腐外表看起来细若凝脂，摸起来嫩而不滑，放在手里晃而不散，弹性十足；滚汤时久煮不碎，放入口中，口感清鲜柔嫩，唇齿留香，深受广大食客的喜爱。九龙豆腐配上不同做法，风味也不尽相同，蒸、炸、煎、炖、酿均可，令人回味无穷。

在英德九龙南门市场、九龙大道市场等几个市场，专门卖豆腐的妇女——“豆腐西施”成为九龙市场上一道美丽的风景线。“来，来，买点豆腐尝尝，好美味的，可以当零食吃！”在九龙，当你走到市场上，你会发现市场上摆卖豆腐的基本上都是中年妇女，她们都会热情地向你介绍九龙豆腐的美味，让初来乍到的游客抵挡不住一尝为快，尝后不免又小购一回。所以，当地有“要想富,养猪磨豆腐”的说法。

2019九龙镇首届豆腐美食旅游文化节亮点多多，并且还将持续三天（7月8-10号），活动现场有本地村民精心准备的特色小吃，游客们可以免费任吃。

据悉，本次活动将成为九龙的特色文化品牌，九龙金造村的目标是成为全国首个豆腐文化红色旅游古村落和世界级的豆腐村。