在浙江余姚，提起30岁的毛柯翔，可谓无人不知。这位1989年出生的小伙，21岁创业，卖掉准备用来结婚的婚房，背负了100多万元的借款，从四张桌子起家，让妻子做形象代言人，挨过父亲的掌掴，靠着农产品和农家乐，9年后年入千万。图为在和员工交流的毛柯翔。
毛柯翔出生在余姚市牟山镇青港村一个传统的农民家庭，父母亲养鱼养了近40年。2009年6月，20岁的毛柯翔从余姚市职业技术学校毕业。第二年，他在家人的帮助下，在父亲的鱼塘边建起了一个简易农家乐。起初只有四张桌子，母亲炒菜、他端菜，原料也都是就地取材，生意越做越顺。2011年，毛柯翔投资了50多万元，扩建10多个包厢。但危机，也恰恰在此刻悄然出现。图为毛柯翔自己打造的全蟹宴。
这一年3月，毛柯翔的土地租赁合同到期，如果续租，条件异常苛刻：要一次性缴纳20年的租金共计286万元。一家人掏空了全部积蓄，也凑不齐那么多钱。毛柯翔就跟妈妈提出，卖掉他们给他准备结婚的房子。但是，即便如此，还是缺口了100多万元。到截止日期的前一天，因为相差数额太大，实在借不到钱的父亲主张放弃。而创业梦想刚起航的毛柯翔则主张继续做下去。图为毛柯翔和妻子菲菲。
父子俩一个反对，一个坚持，互不退让，最终妈妈选边站在儿子这边。对此，父亲很是生气，跟母亲大吵了一架。毛柯翔说，那是他有生以来最难熬的一个夜晚，一家人都没有合眼。“如果放弃，之前所有的投资就白扔了，这个是直接损失，肯定有不舍。”毛柯翔说，他不甘心。图为毛柯翔的母亲在晾晒青鱼干。（图片由受访者提供）
为了能让毛柯翔把农家乐继续做下去，母亲连夜给所有亲戚朋友打电话借钱，一边打电话一边流着泪，一直打到12日凌晨4点，终于凑够了缺口的钱。打完电话，妈妈放声大哭起来。毛柯翔说，“特别理解妈妈，她除了是排解憋在心头的各种不快，更是喜到极点的兴奋发泄。”图为牟山湖大闸蟹。
“那一夜我长大了，真的，我一夜之间就长大了。”时隔九年多，回首当年的这一幕，毛柯翔的眼圈湿漉漉的。危机解除。占地104亩的土地租赁权被毛柯翔收入囊中。而要兑现跟妈妈的承诺，就要努力去打拼。从危机里走出的毛柯翔越来越理性了。他发现，在看似红火的农家乐生意背后，其实有一个普遍存在的难题：天冷了，或者雨水多了，客人就少得可怜，有时候十多个包厢没有一个客人。图为毛柯翔在厨房里拍菜肴。
为了增加客源，毛柯翔自己设计打印小广告，开着父亲的客货两用车到处去张贴；同时，他跟骑三轮车的师傅讨价还价把小广告贴在三车上，还打印消费抵用券去周边企业派送。毛柯翔说，最困难时，客人来了买菜的钱都是跟别人借的。像厨师的工资，也是他去跟厨师商量年底一次性结算。很多人最初对毛柯翔自我推介心存怀疑，但当他们品尝了他家地道的农家菜后，便滚雪球般地被吸引过来。图为厨房里的师傅在忙碌。
青鱼干是当地的一大特色，家家都有自己独到的手艺。每年冬天，毛柯翔父亲会把自己养了几年的青鱼捞上来，母亲就会按照祖辈传下来的手艺做成青鱼干，这也是他最爱的美食。母亲做好的鱼干，原本只是随意地晾晒在院子里。没想到竟然引起了很多来吃饭的客人的注意，还有客人主动提出要买一些带走。图为晾晒的青鱼干。（图片由受访者提供）
发现来吃饭的客人，对晒在院子里的青鱼干感兴趣，毛柯翔干脆把青鱼干大面积集中晾晒，有时候有两三千条青鱼干整齐摆放在阳光晾晒，场面很壮观。他甚至以此作为冬季农家乐的一个重头戏，从青鱼的捕捞到青鱼干现场制作体验，农家乐青鱼干一下子成为客人的聚焦点，名声大振，从而打破了冬天生意冷清的局面。图为毛柯翔和妻子菲菲。（图片由受访者提供）
在有了受欢迎的产品和稳定客源之后，毛柯翔向成功企业家讨教，渐渐地懂得要让企业长久屹立于市场，必须牢固树立品牌意识。品牌还是从农庄最拿手的青鱼干开始打造。2013年，毛柯翔大刀阔斧改造原来简陋包装，增添了大红的喜庆色彩。他还一次次做思想工作，说服妻子做青鱼干的形象代言人，把她的头像印在包装盒上。随即，他又把农庄最畅销的醉蟹、大闸蟹和青鱼干一起包装成农庄“三宝”。图为毛柯翔妻子菲菲。
最能体现品牌特色的是农庄的生态泥鳅。毛柯翔组织客人参观生态泥鳅养殖基地，讲解泥鳅的生活习性、营养价值、食用方法，介绍生态养殖的优点，还和客人一起到池塘里玩捉泥鳅游戏。很多客人在了解相关知识、游戏玩乐、现场品尝后，往往会忍不住买一些鲜活的泥鳅回家。于是，普通泥鳅市场上只有八九十元一公斤，而他这里的生态泥鳅每公斤可卖到200元。图为农家乐紧挨着牟山湖。
毛柯翔说，这种品牌故事比比皆是。他农庄的“三宝”中的“大闸蟹”，一般要等到秋季才上市，但他这里“六月黄”大闸蟹从6月份便可以尝鲜。刚刚上市的童子蟹分量比较轻，一般养殖户都不愿卖，但此时的蟹肉质鲜嫩、美味，为此毛柯翔专门安排了一个池塘养殖“六月黄”，每天只卖100只，实行预订销售。很快，吃“六月黄”大闸蟹的口头广告便在客户中传开。图为食客在品尝大闸蟹。
毛柯翔发现，来农庄消费的大多是年轻人，于是便开始策划一个又一个年轻人感兴趣的活动。亲子钓鱼大赛、自驾游、捉泥鳅、烧烤……活动一个接着一个，在客户的欢声笑语中，“渔绿园”越走越顺。图为每个周末，很多年轻人结伴到这里聚会烧烤。
2013年，农家乐和一家婚介公司合作举办了一场七夕相亲会。活动当天，原先预计200人，结果吸引了近500人，连冷库中的食材都全部被吃完。事后父亲问他这一晚上赚了多少钱，毛柯翔却不敢说实话。因为当天全部免费吃喝，不但没赚到钱，还赔了5万多。但钱赔了，毛柯翔却很得意，他说这一单赚足了广告。毛柯翔父母亲都是地地道道的农民，他们也实在看不得儿子这么个花钱。图为厨师在蒸大闸蟹。
然而，儿子花钱的本事，还远超他们想象，接下来毛柯翔又做了一件在父亲眼中更烧钱的事。原来，朋友要到他这里结婚，需要大的场地，他却没有。2014年，毛柯翔就说服父亲投资建个欧式大棚，可以承办更多的大型活动，无论是企业发布会、还是大型户外婚礼，都不在话下。可是，欧式大棚是买来了，预算的70万投资却花光了，距离建成投入使用至少还要再投资近40万元。图为农家乐的露天电影场。
父亲一看要追加投资那么多钱，开始心慌了，就说你投资100多万元搞了那么大的一个蒙古包，能有什么用？毛柯翔和父亲辩论不是蒙古包，这是欧式大棚，可以办大型活动。终于，父子俩在针对这个大白棚子的争执中，父亲一怒之下给了他一巴掌。“挨了这巴掌，我挺委屈的，当时就哭了。”毛柯翔说，长到20多岁，这是他第一次挨父亲的打。图为妻子菲菲在忙碌。
毛柯翔十分看重这个大棚，他发现农家乐如果仅仅靠吃饭，利润非常低，反倒是吃完饭客人随手买走的农产品利润可观。在父子的相互不解中，两个月后大棚建成了。当年，毛柯翔就承接了婚宴、年会、发布会、户外拓展等活动共十多个订单，活动的直接销售额近30万元。保守求稳的父亲也开始逐渐理解儿子。图为员工在打包大闸蟹。
此后，白色大棚又扩张了三个，被植入了不同主题的时尚元素。旺季时，客户需要提前好几个月才能订到，单月最多承接的大小活动有16场，人气越来越旺。活动项目也从单纯的养殖，到垂钓、农家乐、烧烤、农产品开发，再到户外拓展、农事体验，还有户外婚礼基地、露天电影、篝火晚会、水上乐园、VR逼真体验、真人CS户外竞技……图为厨房里厨师在制作大闸蟹。
如今9年过去了，毛柯翔的基地一年的客流量有近10万人次，还有三个1200亩外延水产基地，并拥有杨梅合作基地600亩，一年的收入超过千万，带动近千农民共同致富。如今说起当年开着农用车推销，让媳妇做代言人，挨父亲一巴掌，依然觉得这些付出值得。而他的创业故事也感动和激励了很多人，并成为全国多地农村青年创业案例。图为牟山湖渔民在收获大闸蟹。（吴芳 朱从谷 文/图）原创作品，严禁任何形式转载，侵权必究！