原标题： 他研制自助冰淇淋机，试运营一个月销售额达2万

2016年9月，邱杭锴创立冰雪科技，并研发出智能无人冰淇淋售卖机——冰雪四季，打算铺进CBD、商场、景区。截止2017年4月，第一台设备已试水成功。下一步，他打算将设备铺设至杭州、北上广深等多个城市。

2015年，由于工业环境不景气，邱杭锴所在的某上市公司业务出现下滑。他本人又钟情于消费升级领域，也就辞了职，找寻着商机。

当时，行业里无人售卖的概念此起彼伏。邱杭锴选择了自助冰淇淋机。他表示，创始团队曾服务于传统的冰淇淋机制造公司，在该领域具备一定经验。邱杭锴希望从自研智能无人冰淇淋售卖机入手，打造新的冰淇淋品牌。

2016年2月，邱杭锴在自家隔壁租下一间公寓，三人团队开始了研发。邱杭锴觉得从技术角度来说，冰淇淋机的研发并不难。难的是稳定性，传统的冰淇淋机均为手动控制，而他想要的是全自动化。

研发过程中，外形方案迭代了4次。取杯打冰淇淋的实现方式迭代了两次。而在2016年9月，邱杭锴才正式创立冰雪科技。

2016年10月，第一台可视化高智能冰淇淋终端——冰雪四季研发成功。

使用过程为：首先，用户选择支付方式；其次，用户选择口味及数量，点击确定，用户付款后，机器自动打冰淇淋；最后，机器人会将冰淇淋送到顾客面前。

除此之外，团队开发了移动平台实时远程监控设备的运行状态。团队还能通过平台进行开关机、调整商品价格和优惠、植入广告数据、修复故障等远程操作。之后，团队进行了为期2个月的内部测试。

之后，邱杭锴便着手寻找合适的奶源。他几乎找了国内外所有奶源供应商测试产品，确定了两家意大利供应商。

同时为了保证冰淇淋的口味、保证菌种不超标，团队必须定期清洁机器。为此，团队将冰淇淋的相关部件标准化、可拆卸化。运营人员花费30分钟就可以完成设备清洗零部件的替换。

2017年2月，冰雪四季开始在杭州小范围试运营。在一家1200人的写字楼中，每杯定价为6元，3月工作日每天售出110~120杯左右，双休日每天售出30杯左右。而在银泰商圈，每杯定价10元，每天销量约为100杯。平均一个点位月销售额达两万元。

截止2017年4月，冰雪科技能够提供10余种常规口味冰淇淋，如酸奶、香草、巧克力、抹茶、榛子等。团队正在进行第二代产品的研发，或将实现更多种口味。

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