绿豆糕

绿豆性寒，味甘，具有清热解毒的功效，对于口干舌燥、上火便秘等人群具有很好的下火作用。绿豆中含有一种植物甾醇，其结构与胆固醇相似，而在食用绿豆后，甾醇与酯化酶结合，使胆固醇无法被胃肠道吸收，从而降低血液中脂肪的含量。

原料：去皮绿豆、黄油、炼奶。

做法步骤：

第1步、去皮绿豆提前浸泡两个小时，取出榨干水分备用，用蒸锅蒸熟取出。

第2步、不粘锅加入黄油大火煸炒融化。

第3步、加入炼奶与绿豆一起大火煸炒均匀

第4步、拌均匀充分入味。

第5步、选择模具。模具选择自己喜欢的。

第6步、用磨具按压出喜欢的形状。

第7步、成品图，趁热吃，冷了味道不好吃。

第8步、成品图。

第9步、成品图。

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