古人云：自古燕赵多慷慨悲歌之士。中华泱泱五千年的历史里，在华北这片人杰地灵的土地上曾出现过无数享誉中外的豪杰侠士。有“士为知己者死，女为悦己者容”的侠士豫让；有"风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还"的燕地刺客荆轲；有"当阳桥头一声吼，喝断了桥梁水倒流"的猛张飞；也有一身是胆，长坂坡单骑救主的常山赵子龙；还有刺配沧州道、雪夜上梁山的禁军教头林冲……古往今来，唱出了一曲又一曲激烈、高亢的浩浩燕赵之歌。

​

凡豪杰壮士多善饮，华北地区的人民爱喝酒也是全国闻名，无论是北京人的善聊局气还是河北人的质朴恳气都给华北地区的饮酒之风增添了浓墨重彩的一笔。

​

在中国我们都知道很多知名的酒企都坐落在了四川，贵州等地，在更多人的眼里北方的酒文化则稍显单薄，其实酒矿君则不以为然，在酒矿君眼里北方的酒文化同样值得深思探讨，而北方人对于酒的热情更是不差南方丝毫。那么在华北这样一个善饮之地，华北人民平时都喝什么酒呢？今天酒矿君就为大家盘点几款到了燕赵之地必尝的几款平民酒。

一道清香飘满紫禁城：红星大二锅头

规格：56度 500ml

香型：清香型白酒

京东价格：165元/12瓶整箱装

​

推荐理由：一碟小葱拌豆腐，一瓶二锅头，三两个北京人就能侃上一整天，北京人喝酒没有过多的虚伪成分修饰，讲究的更多的是“局气”二字。而红星二锅头正是带着北京人洒脱的性格应运而生，闻名于全国，整个华北地区应该没有人没有喝过这瓶红星二锅头，就算没喝过也一定听闻过这个名字。

红星二锅头酒以优良红高粱、大麦、豌豆、水为原料，经清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，留取第二锅酒长年窖存酿制。

酒质清澈透明，气味香馥，醇厚甘冽、清香醇正、回味悠长。

二锅头里酿酒香醇正：牛栏山二锅头

规格：42度 500ml

香型：浓香型白酒

京东价格：167.9元/12瓶整箱装

​

推荐理由：如果说红星二锅头是正宗传奇，那牛栏山二锅头就是手艺传承，再造正宗。牛栏山二锅头和红星二锅头就像可口可乐和百事可乐，各有千秋，各有各的爱好者。牛栏山从闻味上有麦香，且柔和，易入口，有大麦味，回甜，留味持久。

无论是红星二锅头还是牛栏山二锅头都以亲民的价格面向市场，面向消费者。给了平民百姓一口地地道道的二锅头好酒。

水酿的诗，男人眼里真正的味儿 ：衡水老白干 小青花

规格：41度 500ml

香型：老白干香型白酒

京东价格：349元/6瓶整箱装

​

推荐理由：“衡水老白干，喝出男人味”，一句响亮的广告词响彻大江南北，坐落在河北衡水的老白干酒厂独创老白干香型，曾在著名的1915巴拿马博览会斩获甲等金质大奖章，堪称中国名酒。

老白干所谓“老”，是指历史悠久；“白”，是指酒质清澈；“干”，是指酒度高，达67度。其味“闻着清香，入口甜香，饮后余香”。

在华北地区受欢迎的更多的是真正的口粮酒，价格公道，口感醇厚，金六福的喜气，闷倒驴的传说，黄盖玻汾的历史等都是华北人民酒桌的座上客，为人称道的好口粮，华北地区天气干燥寒冷，很多人都会喝点小酒暖暖身子，这是一种生活，也是一种对于酒舍取从容的态度。