英国作家奥斯卡•王尔德对人与美食之间的关系曾有过一句主观有趣的论断，他说：“我厌恶那些对美食不认真的人，他们都是肤浅的。”

王尔德的观点听上去似乎有点偏激，但有一点我们能确定的是，一个对美食认真的人，必定是一个热爱生活的人。今天就让我们继续跟随《悦美食》节目组的镜头，去发现更多的美食吧。

星厨星味

回锅肉是“川菜”里面最具代表性的一道菜，好多川菜馆的菜单上都会将它放在醒目位置供食客选择，不过这道菜的做法在不同的地方略有差别。

今天的“星厨星味”环节我们请来实力派女演员曹曦文为大家做一道“蒜香回锅肉”。

曹曦文

中国内地女演员，毕业于中央戏剧学院，代表作《如懿传》《你和我的倾城时光》

烹饪过程

没想到美腻的曹曦文不仅戏演的好，而且做饭也很拿手。在节目现场一边准备食材一边耐心讲解，三下五除二的功夫一道蒜香味的回锅肉就做好了，俏皮美厨娘今日开始营业啦~

美厨娘做饭间隙还自曝喜欢吃肥肉不担心变胖，长得这么好看还吃不胖，也太惹人羡慕了吧~

美食寻味寻源

本期“美食寻味寻源”由帅气的男嘉宾张朋带我们去一个神秘基地探访“南果北种”这种创新的水果种植方式，品尝那里的新鲜热带水果。

说到这里你肯定会问，什么叫“南果北种”呢？

“南果北种”就是将一些南方热带地区才能生长的水果（比如香蕉、火龙果、芒果等）引进到北方来，通过人工搭建理想的生长环境而长出跟南方土产一样好吃的水果，让北方人也能及时吃上新鲜的热带水果的一种创新种植方式。

怎么样？北方的朋友们~是不是感觉这些种植基地的专家很贴心呢？赶紧跟随嘉宾张朋去看看吧。

在北京大兴区长子营镇热带植物园经理夏钰的带领下，嘉宾张朋参观了园内热带水果的种植场地，亲身体验了一把像果农一样在树上采摘水果的乐趣，看着好羡慕呀。

这么新鲜的水果，采摘下来当然要先品尝一下呀，刚下树的“火龙果酸奶汁”了解一下~

“南果北种”基地果然神奇，成功俘获一枚“吃货张”。

大厨驾到

本期“大厨驾到”继续由「北京香格里拉香宫中餐厅」行政总厨——甘兆棠为我们做一道“围村蒸石斑球”。

呃呃呃，这菜名怎么听着莫名有种“流浪地球”的科幻感呢？没想到这个科幻“球球”这回竟然流浪到我们《悦美食》的厨房了，大家赶紧欢迎~

01食材准备

02 关键步骤

03 成品展示