广州蔬菜价格连涨三周后，止升为降。日前，广州市发改委监测数据显示，上周（即4月18日-4月24日）32种主要蔬菜综合零售均价为9.22元/公斤，环比下降3.35%。

在批发端，广州江南果菜批发市场（下称江南市场）作为中国果菜交易量最大的市场之一，是华南菜价涨跌的“风向标”。据江南市场监测，4月18日-24日当周，蔬菜综合日均价为4.30元/公斤，较上期下跌6.54%。

蔬菜-周指数报166.61点，环比下跌10.70%，蔬菜价格日指数周初170.46点，周末163.44点，周末比周初跌7.02点，跌幅4.12%。当周蔬菜价格日指数呈现下跌的走势。（来源：江南市场官网）

广州市发改委监测显示，主要民生商品价格总体略降。蔬菜和猪肉价格均有下降，鸡蛋升幅明显收窄，塘鱼价格变化不大。其中，上周红壳鸡蛋零售均价为12.85元/公斤，环比上升0.31%。再上一周，4月11日至17日，红壳鸡蛋零售均价为12.81元/公斤，环比上升9.68%。

菜价下跌受到天气因素影响

“这段时间菜价很低，低出了正常水平。”一名在广州蔬菜销售人士对南都记者说，近期多数蔬菜价格下跌了15%到50%不等，销量也呈下滑趋势。

江南市场4月25日分析称，4月18日-4月24日当周广州市新冠肺炎疫情防控形势好转，封控区和管控区逐渐解除，利好蔬菜销售，蔬菜供需两端平稳，成交量基本持平，菜价则出现大幅下跌。监测数据显示，价格下跌幅度较大的蔬菜有青尖椒、红苋菜、白苋菜，周均价分别为5.2元/公斤、4.97元/公斤、4.66元/公斤，环比对应下跌了32.3%、28.6%、28.3%。

农业“看天吃饭”是常态。东升农业集团副总经理范梅红分析，往年四五月份，南方“倒春寒”现象显著，推动菜价短期上涨。东升农业集团对广州市场的日均蔬菜销售量达80-100吨，主要供应山姆会员店、沃尔玛、华润万家旗下Ole等中高端商超、东川生鲜、直营店及网购平台。

她表示，今年同期天气情况有别，适宜蔬菜生长，各地产量增加，供应富足，而需求端受疫情影响消费疲软，菜价上涨动力不足。“今年菜价回落比往年更早、更快。”范梅红说。

鸡蛋价格总体维持高位震荡

广东省人口密度高，蛋类消费需求庞大，通过外运弥补鸡蛋缺口，是国内鸡蛋主销区之一。

农业农村部4月26日发布消息，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，4月份第3周（采集日为4月20日）全国鸡蛋平均价格11.17元/公斤，比前一周上涨2.5%，同比提价15.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.43元/公斤，较前一周上涨3.1%，同比上涨22.7%。

蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。（来源：农业农村部官网）

广东省广蛋元农业有限公司总经理丘华明介绍，公司所售蛋类食品，主产区为河北，主销区为广州，在广州槎头蛋品批发市场和东莞信立国际农产品贸易城批发销售。丘华明称，过去一周鸡蛋销量有所减少，价格总体维持高位震荡，涨幅收窄。

丘华明表示，进入四五月份，广东气候湿热特征显现，鸡蛋储存难度加大，易出现质量问题，影响销售。近期多地疫情反复，导致学校、工厂食堂及餐饮业供应链部分受阻。同时，产区价格居高不下，销区蛋价被动拉涨，已处于历史同期高位，市民转向菜肉等替代品消费。

“鸡蛋价格走高，抑制了消费需求，我们已经以低于进货成本价格在出售部分鸡蛋。”丘华明说，为规避风险，公司近期适度减少了进货量。

卓创资讯4月28日发布的监测数据表示，4月22日-28日当周，全国主产区鸡蛋均价5.03元/斤，较前一周涨幅4.79%；主销区鸡蛋均价5.06元/斤，较前一周涨幅4.12%。

卓创资讯预测，后市短线鸡蛋供应相对稳定，需求端下游市场高价难销，走货速度不快，行情偏弱，预计下周产地鸡蛋价格或高位回落。

农业农村部监测数据披露，2022年第16周（即4月18日—24日），全国鸡蛋批发市场周均价每公斤10.41元，环比涨3.7%，连续7周上涨，同比价格提高18.4%。

编辑：黄姝伦