因为采访柏悦酒店饼房厨师长Andy师傅与广州柏悦结缘，这个低调而充满亮点的酒店当时给我留下了深刻印象。

尽管相比广州柏悦，深圳柏悦最近总是频频在公众眼前亮相。

乔木种地板，艺术品充满灵性，这间由“设计界教父”操刀、重现古代文人庭院的深圳柏悦，从上线第一天起就雀跃了酒店控的心。

酒店入口，低调而不失气质

凡人——无限柱，艺术家向京作品

在125公里外的广州柏悦，它安静高冷，细细品读后却能发现无数深藏的精妙小心思，让人不由暗赞其灵魂的有趣。

广州柏悦酒店

盘点广州柏悦十大彩蛋

这里简直是一个宝藏艺术馆

彩蛋1

带有禅意的设计理念， 重现安静美学

早在建造之初，广州柏悦就已在构思，如何放大柏悦气质的同时也能体现广州的地域文化。最终，他们选择了与日本团队Super Potato合作（中文名超级土豆，着实可爱）。

Super Potato由杉本贵志创立，他同时也是无印良品的御用设计师，非常喜欢运用当地建筑语言来表达空间意境。

这次的合作让广州柏悦远远区别于其他的柏悦，成了一个旧物堆砌的艺术空间。

杉本贵志

广州柏悦的设计风格被称为“侘寂”，一种朴素又安静的日本美学意识。源自小乘佛法中的三法印，是一种淡泊明志，宁静致远的境界，教人修身、养性、无我的哲理，也叫做“禅寂”。

侘是在简洁安静中融入质朴的美，寂是时间的光泽。侘寂描绘的是残缺之美，残缺包括不完善的、不圆满的、不恒久的……

曾有人这样解释道：它是沐浴在时间光泽下，简洁安静中的质朴的美，人们总喜欢这种说不清又道不明的、淡然的、安静的氛围。

奉行大道至简的美学哲理，同时又巧妙地融合当地岭南文化，让广州柏悦简单质朴，更增几分质感与生活味。

彩蛋2

入口：地面有玄机

酒店入口的室外广场毫不张扬，低矮的花岗岩做成中国传统的小照壁，配以安静的喷泉，提供给宾客一个低调而亲切的迎宾空间。

低头细看，发现地面竟然用了四种广州的地方材料铺装：青板石、青砺石、青砖、青瓦。设计精美、做工精细做不亚于任何欧洲古镇街道的地面。

彩蛋3：

装饰：高冷背后盘踞一条龙

在广州柏悦酒店内，你会发现很多由一块块木头拼接而成的木雕，这是世界闻名的雕塑艺术家俣正先生的创作。

因为酒店外形是一条龙，于是柏悦的艺术装潢造型以“龙”为灵感。用6处木雕贯穿于整座酒店，像是一条龙在此盘踞。一块块木头仿佛有了生命，在各个空间飞舞。

“龙身”

，一进酒店，原木色充斥眼帘，三层楼高的浅色大理石墙壁，上面陡然游弋着木砖叠加的巨龙身躯，首尾不现，气势磅礴。

“龙穴”，高大的原木色积木屋，若非午后的阳光斜插而入，这份空旷的清威，不由让人心生敬畏。

“龙尾”

“龙爪、龙珠”，

65楼酒店大堂，积木堆砌的“龙蛋”置于正中，不远处还有撑立着一只并不威严的木龙爪。

“龙巢”

，积木小龙巢，与一楼入口的巨龙穴遥相呼应。

彩蛋4

酒店大堂：搬来一间西关大屋

从岭南大宅移植来的青砖、旧木窗、木雕，嵌入酒店里，最大程度地体现了对于材质的认知和尊重。

电梯门的左右墙面还原了真实的西关大屋外墙面，由全铜倒模灌注而成。一比一的西关大屋为原型，为酒店的岭南风情刻下了深刻的烙印。

前台用了四个巨大地原木零散布置，把局部挖空安装了抽屉、柜桶，本身也是木雕艺术品。

没有使用任何胶水和金属钉，天然“鬼脸”树纹犹如慢慢流淌的凝脂，岁月吞噬出的凹坑表皮仿佛诉说着树木生长的悠久历史。

空中的大堂有种离世感、大隐隐于市的错觉。柏悦偏爱用“曲径通幽”和“芝麻开门”来过滤喧嚣，

把真正的赏鉴者引向风景独好的空中大堂。

彩蛋5

下午茶：漂浮云端 与艺术联名

位于酒店65层的悦厅是放松休闲的理想处所，居高临下将城市美景尽收眼底，优雅的空间设计，家居式的轻松感觉。

在65层的悦厅也是享受下午茶的理想选择。透着8米的落地窗，俯瞰着广州美景，小蛮腰近在眼前，吃着下午茶，在这里待足一个下午，感觉整个人都浮在了云端之上。

Park Hyatt的下午茶经常会有很多别出心裁的主题，与艺术联名。

红海艺术下午茶，当代水墨艺术家林于思×广州柏悦酒店

逐流艺术下午茶，当代纸艺师温绮雯×广州柏悦酒店

看不见的城市艺术下午茶，YT ARTIC CONSULTING×广州柏悦酒店

花艺主题艺术下午茶，Flora Theory New York×广州柏悦酒店

怡夕 nisiss silkroom×广州柏悦酒店，万叶诗集艺术下午茶

对着高空美景，品着下午茶，感受顶级手艺人生活美学的传播，不失为一种享受。

彩蛋6

房间：Mini吧藏在古色古香衣柜里

客房分布于53至62层之间，落地窗可全方位欣赏到珠江两岸的壮观美景，208间典雅现代的舒适客房， 打造一座远离城市喧嚣的私人府邸，缔造私密的愉悦时光。

不起眼的一处中式传统木柜，神秘而复古，拉开，却是意式浓缩咖啡机、茶器以及迷你吧有序摆放。

里面酒水咖啡一应俱全，瓷器选用LEGLE法国丽固品牌，法兰西的浪漫凝固在这杰出的手工艺中。

角落一处的美人靠优雅曼妙，居高临下从落地玻璃眺望都市车水马龙的美景，古有凌波倒影之趣，今有华灯初上之乐。

彩蛋7

悦轩：一整面的广州本地报纸墙

在酒店65层的悦轩，客人可在珠江新城绝妙景观的映衬下享受由意大利主厨主理的精致菜式，尽情于美酒与美食之间。

餐厅里看似普通的蔬菜，其实来自江西一家有机农场，农场主还专门于泉眼处放置一块石头，使灌溉菜地的水源更清澈、更有益。

颇受食客欢迎的犬牙鱼和扇贝等海产，Park Hyatt都以“可持续发展”为守则，在烹饪之际确保这些海产能在环保健康的环境下进行可持续性的繁衍，而不是过度捕捞。

“You are what you eat.无论是在食材还是口味上，广州柏悦酒店一直坚信着

“不时不食”的美食哲学

。“广州柏悦酒店行政副总厨Hector 说。

悦轩的包房设计风格简约而特别，整整一面墙堆叠了数以万计的回收的广州日报、羊城晚报等废弃的广州本地报纸。

餐厅一角的一面木雕艺术墙则用中国古代制作各种面食的模具所组成，从古至今，博大精深的中华饮食文化离不开的依旧是“民以食为天”。

彩蛋8

悦景轩：全开放的中餐厨房 观赏性的体验

位于酒店68层的悦景轩中餐厅，主打传统岭南粤菜，采用经典粤式烹饪手法，选用最为新鲜的当季食材，将食物的天然五味与均衡营养完美结合。

一览无余的开放式厨房贯穿整个餐厅，可以体验美味菜肴的同时，还能欣赏大厨的精湛厨艺。

中式情怀的装修风格，还能高高在上欣赏城市风光。除了可以于大厅用餐之外，还可以在充满东方韵味的豪华包间内款待亲朋，独享奢华。在浓厚的中式情怀衬托下，宾客私享愉悦的用餐时光。

特色美食

蜜汁笋壳鱼

有机蜂蜜蜜汁，三小时秘方熬制，严选野生笋壳鱼，肉质细滑，高温油炸5-8秒捞起香浓酱汁渗透，外脆内嫩。

冰烧三层肉

200磅嫩猪，精选6克完美五花腩反复烘烤外皮至金黄，三次刀刮留香脆部分，酥脆至香软、肥瘦均分、层次分明沾上白糖或黄芥末酱，风味更佳。

椰皇肉汁炖花胶

海南椰皇自带清香，花胶、猪展肉、土鸡块炖出鲜味沁心滋润，四季适宜。

柏悦的餐饮好吃，但是几乎总和米其林犯冲。保守的米其林在广州颁奖的时候也是按照惯例行事，没给柏悦星星。

对此广州柏悦酒店显得相当坦然，仅是发了这样的一张图片回应：

“月有阴晴圆缺，星星也有“，“Luxury is Personal”，品味是个性化的，用心做饭用心吃饭即可。大气与风度跃然纸上，令我迅速圈粉。

彩蛋9

悦吧：小蛮腰的正确打开方式，音乐歌单

位于酒店顶层70楼的悦吧，提供经典鸡尾酒，精选葡萄酒及香槟，晚上还有乐队现场表演,是中国目前最高的屋顶露天酒吧之一。

通过室内区域全景落地窗以及无遮挡户外露台，绝佳的城市美景一览无遗。

就连餐厅酒吧播放的音乐都是有讲究的。被分为六个不同板块，适合不同的环境和主题的音乐，选曲，全部由

著名音乐定制公司Music Concierge量身打造，专属柏悦

。

比如，酒吧旋律灵感源于抱起酒杯赏日落的场景、中餐厅是岭南风旋律、宴会区是激情四溢的电音......

不管是“它喜欢的音乐”，抑或创建的“歌单集”，都能感受到一间酒店的审美与用心。

因为歌单，也值得爱上广州柏悦啊

彩蛋10：

艺术品充斥各个角落

广州柏悦酒店在各式画作、雕塑和装饰品的精心点缀下，令宾客在漫步于酒店各处的同时，仿佛置身于艺术品长廊，处处尽显低调的奢华。

柏悦的每一处都是一个低调的艺术馆，每一个转角、每一个物件，无时不刻在提醒你，这就是柏悦。

客房门外玄关墙面上的活

字印刷木雕是《百家姓》

，岁月风化的木头雕刻活字版，一个个姓氏里，不是装饰，讲述的是一个又一个家族的兴衰与传承。

柏悦的黑白视觉印刷品是绝妙的收藏，无论明信片、宣传册，还是窗景和艺术品导览册都是完美的旅行手信。

70层悦吧的墙面，亦有艺术品的展出，灵感来源于中国面谱，置于人来人往的酒吧之中，更有看尽不同面孔的感受。

柏悦从不喜欢金碧辉煌，它一直崇尚干净的线条、清冷的色调，以“高冷”的姿态呈现于世人面前。面对柏悦酒店简洁的让人安静的设计美学，你一定会感慨 :

" 净土在此 | 万里不遥 "

。

从前我们提到柏悦，首先跳出来的形容词大概都是“高冷”，高冷是你初初接触到它时所感受到的气质，但是如果你肯深入它的内心，你会发现它高冷的表面下深藏着那么多的故事。

它将各地的文化巧妙的融入到设计当中，让你足不出户就能体验到这座城市宜古宜今的魅力，而这些都

少不了幕后工作人员辛勤的付出

，他们将自己的热情注入到了柏悦当中，让它变得不可替代，使之成为更多人的梦想居所。

讲真，融合了广府岭南文化的广州柏悦酒店，当之无愧为一间记录民间风物与当地文化的艺术博物馆，充满神秘的未知，待人开启。