锅边糊是福建省著名的小吃，在福鼎同样风靡，那么问题来了，福鼎锅边糊哪家强？

民以食为天，福鼎人尤其爱吃，以至于各种各样的小吃，在福鼎满地开花，像是福鼎肉片、点头米粉汤等等小吃都远近闻名。

而锅边糊这种福建省著名小吃，同样风靡了整个福鼎，无论是早晚，无论街头还是巷尾，都能看到卖锅边糊的摊位，这些都是多数福鼎人从小吃到大的美食，锅边糊的味道，已经深深的刻在了我们的味蕾之上，可以说是福鼎人最熟悉的味道之一。

今天我们慕名来到了这家美食城锅边糊，因为我们听说这家的海鲜锅边糊非常棒，我们来试试到底怎么样。

这是一家规模不大的店，但美食的好吃与否，与店面大小没有直接关系，在这里分享一个个人观点：那些隐藏在街巷中的苍蝇馆子，往往非常好吃，但在生意火爆后，扩大了店面之后，却大多失去了从前的味道，不得不说这是一个遗憾。

老板娘阿姨很热情，就和隔壁邻居阿姨一样，让人感觉很亲切。

店里只有几张桌子，我们来的时候，已经过了早餐的饭点，所以店里的人不算多。

可以看到料理台上摆放着各种各样的配料食材，很多人都喜欢在吃锅边糊的时候配一根油条，有配着吃的也有泡到锅边糊里吃的，个人觉得泡着吃味道更好。

一大早准备好的杏鲍菇，已经基本上用完了，店里的食材配料，基本上是当天采购的，所以新鲜程度是可以保证的。

刚坐下一会儿，锅边糊就上来了，这是这家美食城锅边糊的招牌，海鲜锅边糊，一眼看上去就能看到锅边糊里有虾子和淡菜，看起来材料非常丰富的样子，老板娘阿姨是个实在人。

可以清楚的看到碗里的淡菜，用料十足，都是真材实料，Q弹嫩滑的锅边糊，滋味鲜美的淡菜、鲜虾等海鲜，一口下去，一下子就满足了。

淡菜的肉很肥，口感鲜美，营养价值很高，又称海中鸡蛋，听说能美容，小仙女们应该多吃一点。

适合加入锅边糊的还有虾子，虾子个头不太大，但味道非常鲜美。

花甲也是海鲜锅边糊里的常客，这家店一碗里面有好几颗，一碗锅边糊里有好多海鲜，给老板娘点个赞。

加入到海鲜锅边糊里的杏鲍菇，肉质肥厚软嫩，有种特殊的香气，口感紧密有弹性，好吃。

店里除了招牌的海鲜锅边糊之外，也有普通的锅边糊，对于一些不吃海鲜，或者海鲜过敏的食客是很好的选择，不过不能吃海鲜还真是惨呀，嘻嘻。

锅边糊吃太多了，想要换换口味，没有问题，店里也有米粉可以吃，米粉同样也是福鼎人喜爱的早餐食物，店里的米粉与点头米粉汤不太一样，但也别有一番风味。

只加了一些咸菜的米粉，颜色清白，撒上一把葱，简简单单的模样，就能让人很有食欲，满足你的胃。

米粉很细腻，福鼎的米粉基本上都是本地做的，工序差不多，都很好吃。

除了锅边糊和米粉之外，茶叶蛋也很棒，听老板娘阿姨说早上一锅卖的只剩下这一些了。

色泽金黄小年糕，沾满了浓郁的汤汁，看起来就很可口。

这家锅边糊果然名不虚传，非常好吃，吃的一点也没有剩下，老板娘阿姨还很热心的问我们要不要吃个苦柑，不过吃的太饱太满足，已经吃不下啦。

人生百味，众口难调，不过这家美食城锅边糊不管是锅边糊，还是米粉，都很符合福鼎人的口味，水准也属于上乘水准，大家有空不妨可以去试一试，不会让你失望的，尤其推荐海鲜锅边糊，希望你不是那个海鲜过敏的可怜娃娃~

最熟悉的味道

「美食城锅边糊」

人均消费：4RMB

上午07：00 - 13：00

下午16：30 - 23：30

地址：福鼎市南大路四巷7号

电话：0593-7823666