苹果猪骨汤

By 吃货zyl

配料：

猪大骨头 200克、苹果 1个、阿胶枣 4颗、枸杞 1小把、精盐 1勺

烹饪步骤：

1.苹果红枣枸杞

2.猪骨飞水

3.苹果洗净切块，红枣枸杞洗净放进炖盅内

4.往炖盅加适量水

5.盖上盖子，炖锅调到炖汤档

6.加盐调味，关火

烹饪小贴士：

1、买的苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆。所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买，当然有些苹果像红蛇果啊，本来就是大红色的，那种就没话说啦，品种不一样哈。2、说到不要买太红的苹果，那什么样的苹果才是最佳的呢？要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。那种水果我真的吃出经验的，都好甜的。3、挑选苹果也特别注重的一点就是图新鲜，那么要怎么看新鲜的苹果呢？教你一招，看苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的，那如果苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，那种很明显，已经是采摘下来好久的，看起来新鲜，只不过是贮藏得好罢了，终究不新鲜的。