热点摘要
WK Kellogg：努力“优化谷物”
美国农业部报告显示玉米、豆油出口强劲
可口可乐公司任命新首席运营官
Burcon 与焙乐道合作在烘焙行业应用菜籽蛋白
金杯饮料将收购联合产品开发公司
达能旗下Silk推出儿童植物奶
达能北美植物饮料公司 Silk 开发了第一款专门针对5岁及以上儿童的产品。Silk Kids 由燕麦和豌豆混合配制而成，每份含有8克蛋白质，采用 59 盎司多份形式。
Langers推出碳酸可乐饮料
果汁制造商 Langers 凭借一系列碳酸可乐饮料进入软饮料类别。这些饮料有 Craft Cola和 Craft Cola Zero两种口味，采用蔗糖、甜叶菊叶提取物和茶中的天然咖啡因配制而成。
Bimbo Bakeries USA 推出 Big Chunk 饼干系列
Bimbo Bakeries USA 正在通过推出 Big Chunk 饼干来扩展其 Entenmann's 品牌，这是一种新的烘焙零食系列，有三种不同的口味：巧克力、薄荷巧克力和咸焦糖巧克力。柔软、耐嚼的饼干是方形的，由半甜巧克力制成，每袋有八个独立包装的包装。
Dymatize 推出蛋白质奶昔和锻炼前粉末
美国运动营养品牌 Dymatize 推出了两款产品：Dymatize Performance Protein Shakes 和 Energyze Pre-Workout。与谷物品牌 Fruity Pebbles 合作的 RTD 蛋白质奶昔提供 30 克“快速和缓慢”吸收蛋白质。奶昔提供超过 6 克的必需支链氨基酸和 160 卡路里的热量，不添加糖。Dymatize 还推出了 Energyze Pre-Workout Powder。每份含有 150 毫克咖啡因、50 毫克 L-茶氨酸、500 毫克 L-酪氨酸和 5 克支链氨基酸，以支持肌肉蛋白质合成，旨在为持续的能量和精神集中提供燃料。
WK Kellogg：努力“优化谷物”
WK Kellogg Co 的高管们表示，在公司从 The Kellogg Co 分拆出来一年后，他们对公司的未来持乐观态度的一个重要原因。“我们现在有一项工作要做，那就是优化谷物，”董事长兼首席执行官加里·皮尔尼克（Gary Pilnick）在12月4日在纽约举行的摩根士丹利全球消费者与零售会议上的一次聊天中说。
美国农业部报告显示玉米、豆油出口强劲
美国农业部预测，2025 年 9 月 1 日玉米结转量为 17.38 亿公尺，比 11 月预测的 19.38 亿公尺减少 2 亿公尺，即 10%，比 2024 年估计的 17.6 亿公尺减少 2200 万公尺，远低于报告前贸易预期的范围。急剧下行主要反映在预期出口的大幅增长上。该部门预计 2024-25 年度美国玉米出口量为 24.75 亿桶，比上个月的 23.25 亿桶增加 1.5 亿桶，是自 2020-21 销售年度以来的最高出口预测。美国农业部还将乙醇和副产品使用量的预测上调至 55 亿公尺，比上个月增加 5000 万公尺。
Elijah Craig推出限量版蛋奶酒鸡尾酒
美国威士忌品牌 Elijah Craig 推出了一款新的季节性“Craig Nog”——一款专为该品牌的小批量波旁威士忌设计的限量版蛋奶酒鸡尾酒。Craig Nog 具有节日饮料的经典风味，包含马达加斯加香草精、肉桂、肉豆蔻和多香果，以及全脂牛奶和 Elijah Craig 波旁威士忌。
佛罗里达州柑橘：预测为30年以来最低产量
根据美国农业部的数据，佛罗里达州柑橘产业在 2024 年经历了可怕的秋季，该州的橙子产量预测为 1929-30 年以来的最低水平。
Armored Fresh推出新植物奶酪
替代乳制品公司 Armored Fresh 在其植物性奶酪系列中增加了两种产品：磨碎的帕尔马干酪和磨碎的泡菜帕尔马干酪。用燕麦奶制成的不含乳制品的磨碎帕尔马干酪被描述为“浓郁而坚果味”，提供“温和的鲜味”，非常适合添加到意大利面、比萨饼、大蒜面包、汤、沙拉等中。
Hostess更新徽标和包装
JM Smucker Co. 计划更新其 Hostess sweet baked snacks 品牌，首先是将于下个月开始推出的新徽标和包装。总部位于奥尔维尔的 J.M. Smucker 表示，Hostess 更新后的标志保留了其标志性的红心，但带来了“更俏皮”的字体风格、更明亮的调色板和新的云形边框，“庆祝每一种 Hostess 小吃的轻盈和通风品质”，该公司在一年多前完成了对 Hostess Brands Inc. 的 56 亿美元收购。
可口可乐公司任命新首席运营官
可口可乐公司已任命 Henrique Braun 为执行副总裁兼首席运营官，自 2025 年 1 月 1 日起生效。在他的新职位上，Braun 将监督公司的全球运营部门。Braun 目前担任执行副总裁兼国际发展总裁，负责公司在拉丁美洲的运营部门;日本和韩国;东盟和南太平洋;大中华区和蒙古;非洲;印度和西南亚;以及欧亚大陆和中东。作为首席运营官，他的职责范围扩大到北美和欧洲。
Burcon 与焙乐道合作在烘焙行业应用菜籽蛋白
Burcon NutraScience Corporation 宣布与焙乐道达成战略合作，后者是面包店、糕点店和巧克力行业创新配料的全球供应商。此次合作旨在利用 Burcon 的 Puratein 菜籽蛋白开发新的应用，以满足消费者对更健康、更可持续的食品选择日益增长的需求。
Snack Factory推出以爆米花为灵感的椒盐卷饼创新产品
The Campbell's Company 旗下的椒盐卷饼品牌 Snack Factory 推出了其最新的创新产品 Pop'ums，将椒盐卷饼的松脆感与爆米花的轻盈质地结合在一起。该品牌表示，它受到启发创造了所谓的“迄今为止最独特的产品”，以回应数据显示，千禧一代正在寻找新型咸味零食，这些零食具有独特的质地，Pop'ums 于 2025 年 1 月在美国各地的咸味零食货架上推出。
Innovative Food Holdings， Inc. 更名
Innovative Food Holdings， Inc. 是一家为厨师提供特色食品、美食特色餐、无麸质食品和直接来源手工食品的供应商，现已更名为 Harvest Group Holdings， Inc.。该公司表示，更名是在该公司在过去一年半的时间里改变了其重点和商业模式之后。
金杯饮料将收购联合产品开发公司
金杯饮料是一家成立于 1985 年的饮料制造商，致力于开发和投资饮料品牌，已同意收购饮料代加工商联合产品开发公司（UPDC Beverages）。此次收购的财务条款未披露。UPDC Beverages 将成为 Golden Grail Beverages Corp. 的全资子公司。
亨氏与LKN合作推出在途“Heinz Brekkie”早餐
亨氏与英国初创公司 Lean Kitchen Network （LKN） 合作，在全国 80 多家 WHSmith 商店推出一系列新的在途“Heinz Brekkie”早餐。新系列旨在为英国各地繁忙的通勤者提供便利。它包括 All Day Brekkie Wrap、All Day Brekkie Sub 和 Egg and Bacon Wrap。All Day Brekkie Wrap 和 Sub 都包含培根、香肠和鸡蛋，装在番茄卷或釉面子卷中，并配有亨氏番茄酱。鸡蛋培根卷以番茄卷中的培根和鸡蛋为特色，并涂上亨氏番茄酱和亨氏沙拉奶油。
NaturPak 扩大骨汤业务
NaturPak 是一家耐贮存食品的联合制造商，正在扩大其威斯康星州工厂的生产能力，以提供各种蛋白质和胶原蛋白骨汤，用于配方或作为耐贮存的成品。设施升级包括生产骨汤的新设备。
布勒加入 Millers for Nutrition 联盟
布勒加入了 Millers for Nutrition，这是一个帮助磨坊主强化主食的联盟。布勒利用其尖端技术、专业知识和培训能力，为小麦粉、玉米碾磨、大米和挤压领域的客户提供强化解决方案。该联盟支持孟加拉国、埃塞俄比亚、印度、印度尼西亚、肯尼亚、尼日利亚、巴基斯坦和坦桑尼亚的磨坊主强化小麦和玉米粉、食用油和大米。
AgriRobot 融资262万美元
丹麦创新者 AgriRobot 计划通过其可认证软件提高农业机器人的安全性，该软件通过最近的一轮融资得到推动，为“高效和可持续农业的新时代”铺平道路。目前筹集的总资金为 250 万欧元（262 万美元），该公司计划将其用于加快运营并传播对其解决方案的认识，这些解决方案无需人工参与监控农业领域的机器人。
中国取消英国猪肉进口禁令
英国政府宣布，在中国取消 COVID-19 时代对英国未加工猪肉出口的限制后，英国主要猪肉生产商可以恢复对中国的出口。猪肉行业对此举表示欢迎。政府认为，取消限制可以增加约 8000 万英镑（1.019 亿美元）的收入。猪肉生产商可以立即开始运输出口产品。