HONG KONG

这家店就是在香港火了60年老店，

专心致志烹饪一道美味。

一头牛，

三部腩，

60年传承，

只为一碗清汤牛腩。

吃过很多关于牛肉的店铺，

专供一个牛肉的部位，

认真熬汤的店铺，

经营了60年的老店真的是少之又少，

能够在滨城吃到这样用心的港味，

真的是蛮期待的！

就连明星都爱吃的牛腩，

这号召力不一般。

黑色为主色调装修，

有一股深沉的港味，

还有那质感亮面的沙发，

方与圆的穿插结合的布局，

时尚复古且有档次，

即使这样还推崇的是“上乘非奢侈”，

说了那么多对这家店越来越期待。

秘制牛骨汤

清汤牛腩是这家店的灵魂，

吃牛腩前之前一定要喝汤，

囍仔秘制牛骨汤来店必尝。

一个特制的瓷壶，

搭档玲珑小瓷杯，

汤色清澈温润，轻抿一口，

鲜甜之味徐徐在舌尖蔓延开来，

身心通透舒畅。

每次只喝一小碗，

瓷壶很保温，

每一次喝都很温暖，

清汤真的是太美，

忍不住一喝再喝。

吃牛腩也要更专业

“吃牛腩，就吃牛腩呀！”

在这家店，晶姐算是涨知识了。

崩沙腩、爽腩、坑腩是牛腩中更优质的三个部位，

第一次知道牛腩还可以分的如此细，

专心做牛腩做这个份上，

真的只剩下品尝。

红烧牛腩

红烧口味实在太经典，

不过跟本地的红烧口味不同，

咸甜的口味还是为主，

软嫩的牛腩肉，

吸收了足足汤汁格外美味，

搭配白米饭刚刚好。

红烧牛腩的牛腩肉比较碎一些，

牛腩肉汤加入萝卜会清爽许多，

量很大吃起来很过瘾。

咖喱牛腩

咖喱口味是店内招牌之一，

咖喱牛腩的牛腩块更大一些，

且有筋膜，

大快朵颐吃才过瘾！

牛腩搭配土豆太经典了，

囍仔家咖喱的味道有一股清爽的味道。

一整盘分量十足，

无肉不欢的节奏，

牛腩肉口感偏硬一些，

正好与软糯的土豆互补，

一柔一刚，齐同并进。

红酒雪梨 捞汁秋葵

害羞小姑娘与青葱少年的组合，

一个甜美解腻小能手，

一个清新爽脆开心菜，

大爱秋葵，蘸稍许酱汁，

爽脆且多汁。

炸薯条

吃着吃着就到了下午茶时段了，

来份炸薯条搭配了番茄酱，

酥酥香脆，酸甜适口。

甜品：芒果红豆布丁 西米露

港餐少不了甜品，

芒果布丁加入红豆，

布丁口感很清润，

红豆绵软甜蜜。

晶姐更喜欢西米露，香甜清凉，

时不时唇齿间有调皮的西米露，

解腻清爽。

拔草总结

一家和适合亲子用餐的餐厅，

清汤牛腩来店必点

牛腩三个口味，

清汤、咖喱、麻辣，

崩沙腩、爽腩、坑腩三个部位都是精选。

价位虽然小贵一些，

但都是真材实料

囍仔清湯牛腩