黄河,蜿蜒5464公里，穿越中国的大半个版图在山东省东营市汇入大海。黄河口独特独特的地理位置，淡水资源也孕育出了丰富而鲜美的食材，成了母亲河对人们最后的馈赠。 

   在东营的地方名吃中，最著名的莫过于“黄河古道鲜鱼汤”，来到东营，欣赏一下黄河入海的壮观、黄蓝交汇的奇景、长河落日的瑰丽、绵延到海的红地毯，再喝一口地道黄河古道鲜鱼汤成了游客们来这里的最美享受。

 滚滚黄河在这里涌入了渤海,在这一望无际的扇状淤泥地上，有着连片的自然水塘，水塘中水盈草丰，于是成了野生鱼类的天堂。黄河古道鲜鱼汤，采用黄河故道独有的野生鲫鱼做主要食材，以独特的烹饪技术加工而成，味道鲜美，汤汁浓郁，回味悠长。

   提起这道美味的历史，还要追溯到上世纪80年代末，参加油田会战的石油工人来到这里，品尝到当地渔家独特的鲜鱼汤，使这道美味逐渐有了名气。

   后来，品尝过鲜鱼汤的客人越来越多，便一传十、十传百地传播开了，使黄河古道鲜鱼汤的名气越来越大。现在，来黄河口观光旅游的人越来越多，游人们把能吃到黄河古道鲜鱼汤看成是旅途的最大快乐。不少食客节假日驾车长驱到此，为的就是来喝一口黄河古道鲜鱼汤。“品一下黄河入海味，尝一口天下第一鲜。”