新京报讯(记者 郭铁)新京报记者9月28日获悉,伊利婴幼儿奶粉品牌金领冠在其“超级配方”发布会上宣布与顶尖学术机构联合构建乳业研究生态圈,与中国科学院大连化学物理研究所、中国农业大学建立联合研究机构,并与北京大学合作开展金领冠的临床实验。
对于“超级配方”,伊利方面解释称,婴配粉行业在奶粉配方开发上需要不断加大科研投入,同时应在技术和安全许可范围内,尽可能全面添加宝宝所需的营养成分,最大程度地还原营养成分之间的内在联系。此次“金领冠珍护”添加了乳源二代OPO,且含有乳脂球膜和燕窝酸。
此次发布会上,伊利金领冠宣布打造乳业研究生态圈计划,与中国科学院大连化学物理研究所合作打造乳品研究联合实验室。近期,双方共同研究成果突破了母乳糖蛋白研究技术难题,首次发现母乳中存在核心岩藻糖型,首次在母乳中鉴定出含有平分型乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)的N-聚糖。
新京报记者 郭铁
编辑 祝凤岚 校对