中国人民吃饭靠两个人，一个人让中国人民富了起来；另一个人则发明了杂交水稻，杂交水稻很大程度上解决了中国的粮食问题，帮助很大一部分人吃饱了肚子。而这个人就是袁隆平。

粮食问题，自古以来就是中国的大问题，历代王朝要解决的头等大事莫过于老百姓吃饭的问题，因为老百姓吃不饱饭可是要搞事情的。历代王朝的农民起义的原因全部都是老百姓吃不上饭了，都已经赤地千里，民不聊生，甚至已经到了饿殍遍地，易子相食的地步，最根本的问题就是粮食。

在古代，百姓能不能吃饱饭，直接等于这个王朝能不能继续稳定地维持下去。不仅如此，粮食还是评价一段时期是否是盛世的标准，如唐朝的贞观之治，是历史上著名的盛世，那时候的米价很便宜，一斗米仅仅三钱，百姓安居乐业，吃饱穿暖。不仅贞观之治被后世所推崇羡慕，而且斗米三钱的米价也一直传颂至后世明清。

不过，粮食问题一直困扰了整个中国的古代社会，普通百姓能吃饱饭的时候也就是那几个盛世时期，两只手都能数得过来，不仅如此，由于古代抗击天灾的能力相当的弱，所以，一旦发生旱灾，水灾，蝗灾的时候，就又是灾民遍地，赤地千里，史书中描绘旱灾，粮荒的场面数不胜数，悲惨的画面更是比比皆是。1942年，河南的旱灾饿死了几百万人，几千万人流离失所，这些惨象都是因为无粮可吃造成的，从古至今，人们也都一直在想办法解决粮食问题，直到袁隆平和他的杂交水稻的出现。

伟大的农业科学家——袁隆平

袁隆平，1930年出生于北京，1953年毕业于西南农学院之后，遍几十年如一日的从事农业科学的教育与杂交水稻的研究，到今年2019年为止，粗略一算已经有66年了，早就过了一个甲子，袁隆平将自己的一生都奉献给了杂交水稻事业。

1960年7月，他从农校的试验田中意外的发现一株特殊形状的水稻，并且成功的论证其为天然的杂交水稻。这件事就是袁隆平研究杂交水稻事业的开始。他当时是安江民校的教师，面对当时严重饥荒，他立下大志：

"用农业科学技术击败饥饿威胁，培育出优良的杂交水稻。"

但是俗话说：好事多磨，袁隆平在研究杂交水稻的过程中充满了艰辛。1964年7月5日，他在试验稻田中找到一株“天然雄性不育株”，经人工授粉，结出了数百粒第一代雄性不育株种子。自此之后，他的研究彻底淘汰了以往的传统经典理论：米丘林、李森科的“无性杂交”学说，并推论水稻亦有杂交优势。袁隆平下决心要找到一种新的体系方法，要种植出更好的水稻。

此后的几年，他和他的同事们在试验田里开展了长时间的实验。先后找到了6株天然雄性不育的植株。经过长时间的试验观察，对水稻雄性不育材料有了清晰的认识。1966年2月28日，袁隆平关于杂交水稻的第一篇论文终于发表了，他的论文一经发表，没多久就引起了国家有关领导的重视，认为如果袁隆平的研究如果成功，那么对国家的粮食产量将会是一个巨大的提升。要知道当时还是缺少粮食，经常吃不饱的年代，所以，国家有关部门立刻指示袁隆平所在的农校，必须全力支持袁隆平的研究。

但是，袁隆平的试验却在之后遭遇了重大打击，这件事可能他这一生都不会忘。那天是1968年4月30日，袁隆平将仅有的几百株实验秧苗插在了实验田里，但是令人意想不到的事情发生了，秧苗被神秘人全部拔除毁坏，这件事让袁隆平心痛欲绝，这个神秘人一直也没有找到（不知道那个人现在有没有心存愧疚）不过还好，后来在在学校的一口废井里找到了残存的5根秧苗，就是凭着这5根幸存的秧苗，袁隆平和他的团队继续坚持试验。

就这样，凭借着百折不挠的意志以及不断地刻苦研究，实验攻关，终于，杂交水稻的研究取得了重大的进展。

1973年，协作组通过测交找到了恢复系，攻克了“三系”配套的难关。同年10月，袁隆平在苏州召开的水稻科研会议上发表了《利用“野败”选育三系的进展》的论文，这篇论文，正式宣布了袁隆平的水稻培育理论诞生。几年之后，袁隆平培育的杂交水稻在全国大面积的推广种植，取得了增产20%的骄人结果。

神奇的东方魔稻——杂交水稻

袁隆平培育新型籼稻杂交水稻，被外国人誉为“东方魔稻”。不仅具有根系发达，分蘖性强，茎秆粗壮的特点，而且穗大粒多，米质优良，适应性广，抗逆性强。除此之外，还有一个最重要的特点，就是它的亩产可以超过千斤，这对人口众多的中国来说，具有重大的意义。

自1976年，这项技术在全国大面积推广以后，仅至1994年，中国的稻谷累计增产达2400亿公斤。2000年全国累计推广38亿亩，增产稻谷3600亿公斤。 不仅解决了全国大部分地区的吃饭问题，而且还能多养活3000万人，除此之外，我国的杂交水稻还出口到国外，尤其是非洲，那里相当的贫穷和落后，杂交水稻的高产量，实用性也帮助了很大一部分的非洲人解决了吃饭的问题。

总结

袁隆平作为我国国宝级的科学家，几十年如一日的研究杂交水稻，最终取得了举世瞩目的成就，2000年获得国家最高科学技术奖，2019年作为对国家做出了巨大贡献的科学家，获得了共和国勋章，他和他的团队研究出的杂交水稻，在很大程度上解决了国内的粮食问题，不仅如此，杂交水稻还出口到国外，在全世界范围内发挥了重要的作用。

有这样一心为国为民奉献的科学家，实乃民之大幸，国之大幸，困扰了中国几千年的粮食问题在他的帮助下得到了很大程度的解决。就像最近网上所流传的：“袁老如果在古代的话，当立生词，为万民所敬仰。”当然，在现代也当之无愧的学习的榜样。

文/扒拉文史