白酒新国标将在2022年6月开始施行，关于新国标的内容，很多人最看重无疑是规定，白酒必须是纯粮谷酿造，不得添加其他外来成分。而如果是添加香精香料的调香酒，则不再属于白酒行列，而属于配制酒。

众所周知，白酒市场上还是有很多调香酒的，比如牛栏山、老村长等品牌旗下的个别产品。但是这些产品往往价格低廉，调配出来的酒体口感也不错，所以深受老百姓的青睐。不过很多人认为，白酒新国标的施行，将会对这些调香白酒造成致命打击，以后可能就没有这些廉价白酒喝了。

不过理性分析，其实白酒新国标并不会对当前中国正规白酒市场产生太大影响，新国标的目的是整治白酒市场以次充好、制假售假等乱象，并非针对以正规身份出现的白酒品牌。

只不过这些正规的调香酒在以后不能在产品信息上标注白酒而已，以前怎么卖，以后还是怎么卖。和习惯了消费者，也依然会选择来喝，尤其作为消费底层来说，这些廉价白酒是不可或缺的，虽然相比纯粮食酒，调香酒质量会差点、口感可能也没那么好，但地位还是难以撼动的。

新《白酒工业术语》明确规定固态法白酒不能添加任何酒精和添加剂，液态法和固液态法白酒可添加粮谷类酒精，但不能添加其他原料酒精和添加剂。若酒中添加了非谷物成分，则不能叫“白酒”，只能叫“配制酒”。

关于新国标，起草者之一、中国食品发酵工业研究院标准信息部主任助理孟镇表示，此举是为了保护消费者权益，满足消费者对于高品质的追求。现在的行业在往高品质的这种方向发展，为了满足消费者对高品质的追求，与时俱进，这个标准也是与时俱进，把使用了食品添加剂的这一类白酒，已经不把它再列到白酒这一类了，把它变成了配制酒。

白酒新国标的推出，不仅有利于白酒行业更高质量地发展，也能让消费者明明白白地“喝酒”。但这并不意味着以生产调香白酒为主的企业命运终结，而是更好地促进这些企业的转型发展，中国经济水平和人民收入水平都在提高，越来越多的人有能力去追求更高品质的物质享受。作为企业而言应该看到这一点，跟随者人民生活水平来改进产品质量，生产能够满足消费者需求的产品。

而中国白酒行业经过多代曲折发展，如今的酱酒热潮将白酒品质话题推向顶峰，酱酒热是白酒品质回归的表现。从这一点来看，随着消费者对品质追求，调香酒这类品质相对低的产品，会越来越少人问津，但这个过程显然是漫长的。