原标题：“冰箱杀手”导致5月胎儿流产 为你科普生活中的几种致病细菌

有的人说，冰箱可以减缓细菌的滋生，都放冰箱就好了呀！“没那么简单！”最近有一件新闻显示，孕妇吃了一个在冰箱里拿出来的苹果后高烧不退，最后导致怀孕5个月的孩子胎死腹中，是因为太冰了？其实是因为“冰箱杀手”所致。一起和51养生网小编来看看吧。

何为“冰箱杀手”？其实就是“单核细胞增生李斯特菌”，原因是冰箱内的生肉为“单增李斯特菌”提供了培养基地，水果与生肉不分开存放，就会染上这种细菌，所以，孕妇吃了水果后，宝宝就这样没了。

如何预防食物霉变及抵挡“冰箱杀手”的进犯？

防黄曲霉素：彻底清洗餐具，清洗完毕可挂起通风晾干，餐具勤加消毒，尤其是容易霉变的木筷子，烧碱（氢氧化钠）可杀灭黄曲霉素，使用时注意避免沾到皮肤。

各类食品防霉变：米缸放大蒜可防虫防霉；腌制肉类抹菜油，通风晾干；干货密封保存；坚果低温密封保存；零食密封放冰箱；醋内放麻油隔绝空气等。

防“冰箱杀手”单核细胞增生李斯特菌：吃蔬果前要充分洗净，烹饪肉类海鲜蛋类等要充分煮熟，接触过生食的刀和砧板要清洗干净，未经巴氏消毒的奶制品就不要喝啦。

这几类食品处理不当分分钟中毒送院！

相信大家也看过这个新闻，就因为吃了凉拌木耳，一家几口食物中毒，7岁女孩吃成器官衰竭。“泡木耳”如“泡妞”，方法不对，就会“有毒”！好了，小圈也不兜圈了，生活中几种食物处理不当，分分钟中毒入院，大家都来看看有哪些？

1、木耳银耳

木耳银耳本身没有毒素，有丰富的营养成分，但当泡水后，温度较高的环境下，就会成为细菌的培养基，滋生多种微生物。如果倒霉一点，泡发后的木耳会产生一种名为“米酵菌素”的凶猛毒素，一旦出现中毒现象，死亡率高达50%，而且还没有特效药。

木耳银耳泡4小时内最好，泡发的容器要保持干净，还要经常换水保证泡水干净清澈，关键是，大热天的，泡发的木耳、银耳、各种干货等，都要放冰箱啊！

2.花生、玉米、大米

这几类食物都和黄曲霉素密切相关，花生在高温湿润的环境下，最容易产生黄曲霉素这种致癌霉菌，一粒霉变，整袋都要扔掉。玉米如出现绿色或黑色的菌丝，也是发霉的表现，早扔为妙。

简单来说，花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油食品+高温潮湿=黄曲霉素（一级致癌物），来，小圈跟大家谈谈剂量，1mg的黄曲霉素可致癌，一次性摄入20mg可致成年人死亡，它的毒性是砒霜的68倍......

3、土豆

土豆也不是盖的，它一旦发芽，就会产生有毒生物碱——龙葵素，大量食用会产生口舌发麻、恶心、腹痛腹泻以及神志不清等症状，严重甚至导致死亡。有的人要问，才一丁点发芽就要扔掉了吗？如果是发芽很少，应彻底去芽及周边部分，同时泡水30分钟，去除毒素，龙葵素可溶于水，当然小圈建议大家还是不要冒险为好。。