重庆特产传说(584) | 用山泉水灌溉的武隆高山白菜,让你吃出脆嫩甜的口感来

白菜,相信很多人都吃过,素炒、炖肉、包饺子……怎么做怎么好吃!

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可你吃过重庆武隆高山白菜吗?武隆地处渝东南边缘,是云贵高原大娄山褶皱带与武陵山系的交汇地区,主要的蔬菜基地示范区海拔都在1000米以上。而较高的海拔不仅可以使蔬菜错季供应,也可以减少病虫害发生。蔬菜基地自然条件优越,被蔬菜专家喻为“难得的一片处女地”。

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蔬菜基地因为远离工业区,空气质量良好,土壤肥沃,引用未经污染的山泉水灌溉,病虫害少。所以,种出的白菜绿色安全,而且口感上佳。

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武隆高山白菜,果实为长角果圆筒形,较粗短,叶片明亮,水分适宜而没枯萎,表面无泥土、灰尘及其他污染物,无烧心、无裂球、无腐烂、无异味、无冻害、无病虫害、无机械伤,有脆、嫩、甜、口感好等特征。

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来源:新农联传媒微信公众号、游在武隆微信公众号

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