说起薯片我们都吃过，但你可能不晓得这小薯片的背后全是科学。松脆辛香的小身体里，隐藏着数学、物理、哲学的奥秘。它的形状在数学微积分里叫“双曲抛物面”，每个面上都有两条抛物线，不仅能承受拉扯，也能承受挤压，在压力、拉力间形成巧妙的平衡，所以薯片再薄也能异常稳固。而薯片的“双曲抛物面”在建筑上就有运用到呢。甚至有建筑师用一生来研究它，他的建筑薄到不可思议，被誉为薄壳大师。

没有任何支柱的大桥

矗立在海岸线上的“大波浪”

本期嘉賓

建筑师 张 翼

建筑师 张 淼