柴米油盐酱醋茶是我们每个人家中的必需品，是我们日常生活中必备的七种东西，更是我们每天为生活而奔波的七件事，俗称开门七件事，开门七件事的排列和内容都有很大的讲究，全部都跟我国历史悠久的饮食文化有关。在现代社会中随着人们生活水平的提高，开门七件事也是随之进步，现如今柴基本上已经被石油气、天然气以及煤气等取代了，而米、油、盐、酱、醋是我国饮食文化的主要组成部分，至于茶则是成为了独当一面的茶文化。

随着我们生活条件不断的改善，越来越多的人都开始注重休闲质量了，在这快节奏的生活中，我们是不是可以在家中慢下性来，泡壶茶、捧起书、听听舒适的音乐，这样安静的环境既可以可以让你静下心来，又能舒展身心。经过了一个星期的忙碌，我们也该对自己负点责，不能辜负了生活，你的世界中不应该只有忙碌，一杯茶，一抹阳光，能够让你的心情立马就亮堂起来。说起泡茶自然是离不开泡茶的茶壶，其中紫砂壶乃是所用饮茶人的最爱，其原因就是因为紫砂壶的壶壁能够吸附茶汁，蕴含香味，经过长时间的使用，壁内积聚“茶锈”即便是不放茶叶冲水也会有余香的。

紫砂壶的精品力作，其材质、工艺、制造装饰、艺术品位都是超一流水准，给人一种强烈的视觉冲击和艺术震撼，其作品内在的精、气、神韵诉说着作者丰富的人生阅历、生活情趣以及鲜明的人格个性。

然而紫砂壶的种类非常多，不知在这众多的紫砂壶中，那些老饮茶人都喜欢用什么样的紫砂壶呢？一般老饮茶人喝过的茶非常多，对于一个善于品茗的饮茶人来说，紫砂壶是须臾不可脱手的尤物，一旦有了空闲的时间就喜欢泡茶，大多数人都比较倾向于紫砂壶圆器，这是为什么呢？

首先便于把玩：圆器紫砂壶泡完茶之后便于放在手上把玩，泡茶的时候用热茶水淋在茶壶上，可以将茶水的色泽浸透茶壶，喝完茶可以将茶壶放在手中好好把玩把玩，时间久了壶的光泽以及水色就会变的非常出色了。然而要是方型壶的话就只能放在茶桌上静静欣赏了，方壶都有棱角，不便于放在手上抚摸，不像圆壶四周都很圆润，还有的人比较喜欢旋转壶盖，壶盖口沿在茶水的浸渍下旋转起来会更加润滑，感觉非常好，而方壶就不可以了。

有利于发茶：圆壶没有硬性的转折，水在壶中可以顺畅流转，水跟茶叶能够温润的结合在一起，比较有利于发茶，卷球状的高山乌龙茶，在圆形壶中能够完全舒展开。因为圆形紫砂壶在泡乌龙茶的时候，将紫砂壶中注水后，水流会顺着圆形紫砂壶的壶壁顺流而走，能够更好的使茶叶跟水紧密结合，非常有利于发茶。而方壶的美观大于实用，茶叶在转折的壶体内不易滚动，水流比较容易驻滞，只有条索状的茶比较适合用方壶浸泡，可以降低茶叶的焙火味。