每一代人都有自己独特的儿时记忆，比如7080后的黄桃罐头

每一代人，都有属于自己那代人小时候的独特记忆。现在的孩子可能因为物资足够丰富，所以吃个啥东西，根本不算事，记忆深刻的也不可能是食物。而70后和80后的记忆中，是不是总有那么一瓶水果罐头是挥之不去的记忆呢？而其中一罐黄桃罐头，好像更是记忆深刻。

上个世纪7080年代，因为物资供应欠发达，所以水果之类的只有夏秋两季才有的吃。等了大半年的孩子们，因为有好吃的大西瓜，葡萄，桃子，苹果等新鲜水果的陪伴，夏秋两季更是让他们觉得美好而又甜蜜。

在没有新鲜水果的季节里，罐头，就成了人们对水果的唯一期盼。那个年代，串门所用的礼物大都是罐头，红糖，鸡蛋，点心。点心会拿给家里老人吃，然后才会分给孩子们吃一些，如果还有剩的大人们才能吃到。而罐头一般会被大人收起来，留着给别人回礼，或者是需要的时候才会打开，很少会收到就直接打开吃的。所以那个时候，哪个小朋友要是能吃个罐头，都会在小伙伴中间炫耀一番。因为一般只有生病的时候，妈妈才会打开一个罐头给小病号吃，以表慰问。

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那时候的罐头品种也非常少，几乎咩有选择的余地。不像现在进超市，就发晕，各种品种都是品牌众多花样繁多，看得人眼花缭乱。如果想吃黄桃罐头的话，应该怎么挑选呢？

【挑选桃罐头】

1.检查罐体。好的桃罐头应密闭性好，即使摇晃也不会汁液外溢。表面完好，没有锈迹凹陷。

2.观察颜色。好的桃罐头桃肉色泽均匀，色差不会很大。黄桃罐头的果肉是金黄色。

3.观察汤汁。好的桃罐头汤汁透亮，大小均匀完整。

4.品尝一下。好的桃罐头果香浓郁，软硬适度、酸甜适口。

5.鉴别品牌。选择知名品牌一般都不会有什么问题，质量相对比较有保障，而且罐头上的各种标签和标准等信息完整。

【吃黄桃罐头会长肉么？】

100克面条所含热量是137大卡，而100g黄桃的热量只有54大卡，制成罐头后的热量也不超过65大卡，远远低于面条所含热量。

黄桃以果肉金黄、香味浓郁而备受青睐。古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为‘“金桃”和“仙果”。《海录碎事》说黄桃“大如鹅卵，其色如金”。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C、多种膳食纤维、硒和锌含量显著高于其他水果，堪称果中之王。终于可以放心吃了。