“想吃烤鳗鱼吗？”

“现杀现吃那种~”

秋风渐起，

又到了补秋膘的时候。

要说吃点啥？

来一顿烤鳗鱼补补，

洁白的肉身，丰腴的脂肪，

在火的炙烤下滋滋冒油，

一蘸一包一卷，

食物的美妙就在舌尖迸发开来

你的心萌动了吗？

《佰家活烤鳗鱼 原味烤肉》

一家韩式小馆子，地脚比较隐秘，有点韩式酒馆的感觉。

烤活鳗鱼是招牌，现点现杀现烤，先烤鱼皮面，烤到有黄咯了再烤肉那面，把油烤出来，按按肉质变松软了就可以吃了，鱼肉很丰满，很有质感。

烤制后的鳗鱼多了一份炭火香气，肉质细嫩紧致，鱼皮Q弹，还带着些许胶质感，酥酥的撒点海盐，原汁原味，很好吃！

地址：大连市沙河口区五一路102-2

《吉力烤鳗》

从开业至今主力打造鳗鱼料理，无论是外酥里嫩的烤鳗鱼，还是鲜香清爽的鳗鱼汤。

活鳗鱼现点现杀， 鳗鱼炭火烤，鳗鱼肉烤至焦黄为上乘，淋了酱汁别有滋味。真的超级好吃，鱼皮满满的胶原蛋白，Q弹可口，鱼肉嫩滑，鱼头留着做汤，十分鲜美！

地址： 大连市沙河口区连胜街143号中航国际广场A2栋西侧

《肉鳗炊烟》

一家时尚烤肉店，韩式烤肉风，不仅有烤肉、还有烤鳗鱼、各种烧烤、炒菜等等，是个喝酒的地儿。主打的炭烤鳗鱼和进口谷饲牛肉。

招牌上脑，只需要正反各十秒，烤好之后沾上黑胡椒和玫瑰盐，肉质很嫩，牛肉味十足，加上的黄油蒜更香。

烤制鳗鱼，鱼皮在高温的炙烤下蜷缩起来，鳗鱼不添加任何调料，表皮焦脆带着鱼皮特有的弹牙，肉质鲜嫩还带着鳗鱼肉本身的鲜甜。

地址：大连市中山区民功街2号

《半城外炭火烤肉 活烤鳗鱼》

以碳烤活鳗鱼和黑椒牛肉为主打。新鲜现杀，鲜活肥厚的鳗鱼，鱼肉由透明白色渐渐变成了奶白色，许久之后最后变成了金黄色，就可以开吃啦。

鱼皮软软QQ，每一块都出现酥脆的又弹又糯，一口吃下，满嘴窜香，肉质Q弹。黑椒牛肉，红白相间、肥瘦均匀，入口丰腴鲜嫩，肉汁撩人。

地址：大连市开发区辽宁街52号（安盛购物广场北门）

《柔杉家黑牛烤肉》

一家时尚烤肉店，日韩融合风。以黑牛肉为主，所有牛肉不加腌制，只蘸海盐，吃的是原汁原味。如果你对着菜单上的牛肉犯了选择困难症，那不如直接点一份步步高升，13种菜品层层叠加，牛舌、横膈膜、牛肋条、牛小排、极品金钱腱······基本黑牛最好吃的部位。

还有活烤鳗鱼，现点现杀现烤，鳗鱼切成大小均匀的小块，鱼皮透亮晶莹，鱼肉肥嫩，从里到外透着新鲜劲儿。洁白的肉身，丰腴的脂肪，在火的炙烤下滋滋冒油，能品到鳗鱼最本真的鲜美！

地址：大连市沙河口区西南路177号

《鳗八珍•活烤鳗鱼•和牛•鳗鱼饭》

日式料理店，主理炭烤活鳗料理，以活鳗肉质鲜嫩+澳洲纯血和牛出名。

鳗八珍主打的关西流派，活鳗处理好后直接生烤，鱼皮被烤到金黄，鱼肉细嫩无比，一根小刺都没有，可以放心的大快朵颐！鳗鱼十分诱人。

蒲烧鳗鱼饭，鱼肉厚实，鲜甜嫩滑，鱼肉Q弹软糯。鳗鱼骨炸得酥脆。

地址：大连市中山区民主广场经典生活

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