凉拌黄瓜作为闲暇小吃、餐前小点、下饭菜都是一个不错的选择，味道酸辣可口，甚是得人喜爱。

制作材料：

黄瓜一根，小红椒一只，大蒜三瓣，生抽适量，陈醋适量，老干妈一勺，花生油适量，芝麻油适量

制作步骤：

1、黄瓜稍微削皮，切半

2、用刀背使劲拍，拍出节奏、拍出水份

3、切段

4、小红椒切丝、大蒜切粒

5、花生油、陈醋、老干妈、生抽调成酱汁

6、以上材料混合一起，舀均匀

7、装盘，滴上几滴芝麻油会更香哟

TIPS：

可根据自己喜好调制辣味