人们常说“一座城，一种美食”，而最能代表南京的美食，肯定就是烤鸭了。相比北京烤鸭，虽然南京烤鸭的名气没有那么如雷贯耳，但在南京可是备受追捧的，到处都能看到烤鸭店，而南京人对烤鸭的喜爱更是外地人无法理解的，两三天不吃就感觉不舒服，更有人调侃说“没有一只鸭子能活着走出南京”，这说得也不无道理。

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

说到南京的烤鸭店，那就不得不起到这家火爆40年的“鸭王”了，在南京真是家喻户晓的，不论什么时候来买都得排队，可见生意有多好了，而“鸭王”也是当地人赋予的外号，这就是陈家鸭子店了。别看这家店的门面很简陋，据说当时周杰伦来南京开演唱会的时候，还专门来吃烤鸭呢，可见这名气有多大了。

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

而这家店每天的鸭子都是限量供应的，烤鸭和盐水鸭各一百只，毕竟这些都非机械化生产，所以也不做不了太多，而想吃到烤鸭的人，就得趁早来买了。看吃橱窗里的鸭子，全都是堆积成小山的，数量非常多，还飘着阵阵香味，真是让人看得忍不住咽口水的。

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

再来看看这烤鸭，每一只都是色泽金黄，外皮焦脆油亮，而剁开烤鸭的瞬间，还能看到有汤汁喷溅出来了，而且肉质软嫩，吃起来很多汁，也没有腥味，蘸着料汁确实很美味，咸香可口，外皮酥脆，怪不得人们都说，南京的烤鸭吃过一次就会上瘾了，这皮酥肉嫩的口感真是让人忘不了的。

除了烤鸭之外，这盐水鸭也是很受欢迎的，每天都不够卖。而这盐水鸭的肉质也很软嫩，外皮很弹牙，吃起来咸咸的，伴着鸭肉的香味，吃起来也是超赞的，真不愧是南京“鸭王”，品质很不一般，所以顾客天天都排队来买了。不知道大家有没有去吃过呢？