5月30日上午，2024广州米其林指南正式发布。

与2023版相比，今年仍然没有三星餐厅出现。二星餐厅共3家，全部是大家熟悉的老面孔，江-由辉师傅主理、御宝轩、泰安门，与前两年相比并无变化。一星餐厅共17家，其中新增1家是屿。值得注意的是，这次米其林入围餐厅从去年的58家，减少到今年的44家，直降14家。

其中悦轩、鹅公村（荔湾）、中国元素 、Ganèa厨房神话故事、凯盛私厨、荔湾亭、极炙（新天河宾馆）、芒果树（天河）、莫卡多、曼索蒂、明阁、泮溪、空中1号、惠食佳（越秀）、吴财记、禧京京、源记肠粉（华贵路）、沅江水（番禺）共18家掉出入围餐厅。仅Chōwa、酒说·今宴、同福·尚品轩、星河湾·星景4家新晋入围。

米其林服务奖由来自阁餐厅的罗杰信先生获得，米其林年轻厨师奖由来自愉粤轩餐厅的李永生先生获得，米其林侍酒师奖则由Chōwa餐厅的梁昊先生获得。与此前广州米其林指南不同的是，这次广州榜单也诞生了一间米其林绿星餐厅——兰亭永。

完整榜单如下（*为新晋餐厅）：

米其林二星餐厅（3家）

御宝轩

江

泰安门

米其林一星餐厅（17家）

炳胜公馆

炳胜私厨（天河东路）

宏图府

御宝阁

玉堂春暖

丽轩

利苑（越秀）

广御轩

玥

宋

斯蒂勒

岁集院子·拾月

惠食佳（海珠）

信记海鲜饭店

愉粤轩

兰亭永

屿*

米其林指南入选餐厅（44家）

馥，北园，炳胜品味（东晓路），佰鲜汇，超记煲仔饭（荔湾），潮跃，雀园（开创大道），Chōwa，宋-湘，德利私厨·德叔鲍鱼，徐博馆（天河），悦铂尼，Emmelyn，二沙壹号，半岛名轩（天河），风味，四季小館·润，国藩家宴，和苑（天河），荔雅图，梁家菜馆，昇运来云吞面，夏宫，汤氏美食，头家夜粥，陶然轩（荔湾），陶陶居·雅园，陶醉馆，泰爱里（越秀），阁，酒说·今宴，星河湾·星景，桃园馆（越秀），空中花园，天水（越秀），同福·尚品轩，闻见，永利饭店，新厝，咏作（宝业北街）悦景轩，韵轩，御膳汤品（猎德西浦大街），禅意茶素

必比登推荐餐厅（40家）

创发，大鸽饭（棠下涌西路），大洋家，达扬原味炖品（文明路），榕意（越秀），恩宁刘福记（东华东路），肥豚肉骨茶，海门鱼仔店（燕岭路），海鲜街菜馆，华哥私厨，花城苑（金穗路），汇兴源，田间湘食，坚记（荔湾），家源素食，老西关濑粉（文明路），靓姐南宁蒲庙生榨米粉，岭南海晏楼（滨江东路），嘛嘛档，勉记炖品皇（越秀），南园酒家，香兰，撒尔塔东乡手抓，容意发牛杂店（诗书路），蔬稻，开小灶，香港庙街煲仔饭，同记鸡粥粉面，味食家，文记壹心鸡，向群（龙津东路），西关竹园（荔枝湾），西关竹园（十八甫），新泰乐（海珠），新泰乐（越秀），幸福驿站，新文记饭庄（越秀），雅苑，腰记，啫八，紫金食坊，朱仔记食府（江南大道）

米其林服务奖

阁餐厅，罗杰信先生

米其林年轻厨师奖

愉粤轩餐厅，李永生先生

米其林侍酒师奖

Chōwa餐厅，梁昊先生

米其林绿星

兰亭永

这是米其林指南进驻广州的第七年。对于这个榜单结果，你怎么评价？欢迎与我们留言互动。