文化是美酒的根，文化是美酒的魂。活态思想、活态文化、活态标准，更是美酒产业在文化强国、文化兴业的时代背景下健康发展、持续走向辉煌的时代符号与重要方向。
8月20日，由中国酒业协会主办，山西杏花村汾酒集团有限公司、中国酒业协会文化工作委员会承办的“生生不息 美美与共·第二届中国酒业活态文化大会暨2023中国酒文化月启动仪式”在山西省汾阳市隆重召开，皇沟酒业作为《中国酒业活态文化遗产团体标准》参与起草者应邀出席。
大会上，中国酒业第一个文化标准——《中国酒业活态文化遗产团体标准》正式颁布，全面开启了中国酒业文化遗产认定、保护、利用的新起点，有着里程碑意义，未来的中国酒业活态文化遗产体系，将对中国乃至世界的文化遗产事业做出巨大贡献。
关于活态文化的认识论，宋书玉理事长认为，“活态遗产、活性酒体、天人合一、和而不同”是总纲，“活态文化遗产”是专属于世界酒业的、独立于世界文化遗产、非物质文化遗产体系的遗产新品类；多风味物质的复杂构成与多活性物质的复杂构成，是“活性酒体”的内涵；传统酿造逻辑的根本，是对天人合一中华哲学、中华优秀传统文化的继承，即便未来智能酿造超越了传统，传统酿造逻辑依然有着重要的历史意义、文化意义、现实意义和时代意义，是不可取代的；君子之酿，和而不同，只有百花齐放、百家争鸣，才能更好地实现活态文化的价值表达和价值重塑。
美酒最重要的品质内涵就是文化品质，文化品质决定了美酒的生命力。酒文化的魅力，仿佛一扇门，为人们开启了美酒美生活，更打开了美好人生。
作为该标准的起草单位，皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣认为，该标准的正式颁布，将极大的推动中国酒业迈向高质量发展，尤其是对文化底蕴厚重，历史积淀丰富的河南白酒，仿佛点燃了一盏明灯，照亮新时期豫酒振兴高质量发展的前程。
永城是皇沟美酒的诞生地，更是中华汉文化的起源地。在《史记·高祖本纪》中关于刘邦与酒的记载，竟然多达十余处，从一介布衣到一统大汉的过程中，“醉酒斩蛇”、“鸿门宴”、“大风歌”这些耳熟能详的典故史料，在刘邦的大汉帝国建立过程中有着起承转合的里程碑意义，而于中国白酒而言，尚未有其它帝王和朝代能在酒史文化中璀璨如斯。
《礼记·月令》中记载：“天子饮酎，百姓饮酒”，而我国是世界上最早发明酿酒术的国家之一。从永城龙山文化遗存中发现酿酒饮酒器皿，足以证明永城酿酒史至少有几千年的历史。从春秋战国到秦汉至交，酿酒业达到了空前的规模，酿酒、沽酒以及饮酒之风盛行，而芒砀之泽尤为最。
从史料典籍及出土的汉画像砖来看，汉代的酒多为粮食酒，采用的是“复式发酵法”，又称 “酎酒法”，是一种在酿酒过程中多次补料，多曲发酵的技术，酿出的酒味淳厚，度数也大幅提高，可谓是最高级的一种酿酒方法。
生在永城的皇沟酒业，正是承袭了当地绵延数千年“汉”文化之精髓，传承了“酎酒”酿艺，才成就了一瓶“多粮多曲、一窖四香、一口四香、香高味厚”的皇沟馥合香美酒。
汉文化，是华夏民族人类创造物质文化和思想文化的总和，又称为华夏文化。而汉文化，又包括汉字、汉服、儒学、汉礼、中医药、艺术、哲学、文学等等方面，这是中华民族优秀传统文化的核心部分，具有强大的历史穿透力、文化感染力和精神感召力。
同时汉，有美好、盛大的意思，这既与中国美酒息息相关，又与当代百姓生活建立了良好的情感链接。
作为“汉”文化的继承者、发扬者和新时代的表达者。皇沟根植于商丘永城悠久的文明历史，以“汉文化”底蕴为活水，通过产品，实现了汉文化的艺术精髓与精神特质的融合贯通，更是通过中华优秀传统文化的转化，将华夏民族的信仰、崇拜以及精神印记，融入产品，通过美酒的表达形式，诠释出了当代人民生活的美好寓意。
借时代之手，传民族之韵，这正是皇沟馥合香在当代所发挥的文化价值。
“要倾力锻造文化皇沟酒的核心价值，不断升华皇沟酒文化属性和精神内核，以敬畏之心，赓续文化皇沟文脉，以跨界之勇，创新文化皇沟高格，以洒脱之风，敢为文化皇沟真我性情，打造超级文化单品，激发皇沟酒发展的新活力。高全友董事长在年度会议上指出，一如既往践行“以文兴业、以文强企、以文立酒、以文化人”的发展理念，稳步引领馥香品类健康发展，为豫酒新时期高质量发展，发挥新的势能，构建新的力量。
“消费者以品类来思考，用品牌来表达。”品类的本质是具有独特个性的差异化，在当下行业向名酒集中的趋势下，豫酒以品类创新切入，以文化塑造表达，有助于打破发展瓶颈、突破竞争壁垒，皇沟酒业无疑掌握了这个高质量发展密码。
产区赋能，筑牢皇沟馥合香品质根基；文化为魂，打造皇沟馥合香文化IP；消费为基，满足多元化个性化消费需求；酒庄先行，引领皇沟馥合香发展模式，6月3日，中国酒业协会理事长宋书玉走访皇沟酒业时提到，皇沟酒业具备“产区样板、文化样板、酒庄样板、风味样板”的产业影响力和竞争力，在这个酿造美好、品饮美好，彰显个性品味的新时代，相信皇沟酒业将打造好产区、酒庄、风味、文化四大样板，更好为永城人民、河南人民、全国人民酿造皇沟馥香美酒、酿造美好生活！
酒事千年，文化入酒。行走河南，读懂中国。文化的深度和活度，是品牌塑造的精神内核。坚持以文化为魂，品质为基，讲好皇沟故事，持续打造品牌形象，提升河南消费者对豫酒的认知。作为豫酒发展的新势力，皇沟酒业以创新的表达，以钻木取火之势，走出一个全新路径，打造出了皇沟馥合香的豫酒之美的“中国味道”。