原标题：香菇肉丸小白菜汤

香菇肉丸汤特别好吃，咬一口肉丸的时候，那个香菇里的汁出来特别好吃，汤也鲜美，比较清淡。

简介

香菇肉丸汤特别好吃，咬一口肉丸的时候，那个香菇里的汁出来特别好吃，汤也鲜美，比较清淡。

食材

香菇、五花肉、鸡蛋、娃娃菜、葱、盐、鸡精、蚝油、味极鲜酱油、生姜粉、胡椒粉、香油

步骤

香菇洗净切碎。

五花肉剁成泥。

肉放碗里，放入鸡蛋，盐，鸡精，蚝油，生姜粉，胡椒粉，味极鲜酱油，香油用筷子搅拌均匀。

用筷子搅拌上劲，这样煮的时候不容易碎。

把香菇放进去搅拌均匀。

放适量的葱搅拌均匀。

锅里面放适量的水烧开，把丸子揉圆放到里面去煮。

肉丸煮个三四分钟，煮的时间长一点，那个香味会煮到汤里一点。把娃娃菜放进去煮

娃娃菜煮软了以后，放适量的盐调味。

放适量的蚝油。

放适量的胡椒粉。

放一点香油。盛到碗里面撒适量的香葱。

小贴士

1.喜欢肉丸颜色深一点可以多放点酱油。<br /> 2.放鸡蛋，肉馅就会比较嫩一点，没有鸡蛋也可以放淀粉。<br /> 3.也可以放点豆腐或者是大白菜。没有也可以不用放