凤巢雪燕盏，简称“凤巢”，由马来西亚百年以上的野生绒毛苹婆树分泌的银丝细绒，经过精湛工艺塑形成盏，犹如凤凰的巢穴一样，故取名凤巢雪燕盏。
何谓凤巢雪燕盏
凤巢雪燕盏的原料是凤巢雪燕，与常见的缅甸雪燕不是同一个品种：
凤巢雪燕产自马来西亚非常稀有的野生绒毛苹婆树，缅甸雪燕产自大量种植的花斑苹婆树。两者在植物学上的品种区别，就如同野生人参和党参的区别，虽都称为参，但是在营养功效、成分含量上差距极大。
凤巢雪燕盏由凤巢雪燕塑形而成，每盏达到以下5个S级标准：
第一：严选颜色白、杂质少的雪燕银丝，保证晶莹剔透、如钻石般闪耀;
第二：十年经验燕窝技师手工塑形，做到小巧精致，神似凤巢;
第三：经过AIT阶段微生物灭菌处理，可泡发即食;
第四：经过营养成分检测，核心成分D-半乳糖醛酸和L-岩藻糖超过70%;
第五：出厂前经过马来西亚凤巢雪燕盏协会专业检测，再去掉20%的不合格品，只有最精品才能贴上合格码出厂销售。
凤巢雪燕盏的起源和发展
凤巢雪燕产自马来西亚的一种百年野生绒毛苹婆树，这种树产丝时，树下挂着千丝万缕的银丝垂于地面，起风后其随风飘扬，犹如一只银凤展翅，当地人称这种神奇的树为：Pokok Phoenix，中译为“凤凰树”，这种树产的丝称为 “Phoenix gam”，中译为“凤凰树脂”。从马六甲苏丹王朝起(约1450年)，吉打当地的土著妇女们常采摘Phoenix gam食用，常年食用可使皮肤细腻柔嫩、白皙水润、富有弹性。之后贡奉给苏丹王朝贵族，深受贵妇们喜爱，成为了吉打州特有的名贵滋补品流传至今。
2014年，植物学家Sime Li在马来西亚调查当地传统植物药材时，在马来西亚吉打州的星若拉山脉，找到了“凤凰树”，并将“凤凰树”的银色丝状树脂带回研究，Phoenix gam干品如银丝纤细，经过泡发膨胀后通透顺滑，和燕窝泡发后一模一样。研究人员随后用电感耦合等离子体质谱法测定Phoenix gam的含量主要有D-半乳糖醛酸和L-岩藻糖，这两种物质均对美白和润肤有明显的作用。后来Sime Li在马来西亚植物期刊上发文说：“全世界有6种苹婆树可以产脂，缅甸花斑苹婆产黄色块状树脂，印度刺苹婆产白色朵状树脂，而这次我们发现了苹婆树中最稀有的品种绒毛苹婆树，其分泌的白色丝状树脂富含D-半乳糖醛酸、L-岩藻糖，以及其他微量元素，其中D-半乳糖醛酸、L-岩藻糖的成分是其他苹婆树脂的3倍之多，它们虽都为苹婆属，但是在成分上截然不同。”
凤巢雪燕盏的生产技术
凤巢雪燕盏生产技术采用马来西亚最先进的缠丝塑形技术，由从事燕窝塑形工艺十年以上的老技师负责塑形，高精度的热感器精确控制温度在62-64度，使丝绒软化后编制成盏，低温保证成分不变化，营养不流失。成盏后还需要进行AIT阶段微生物灭菌处理，保证凤巢雪燕盏可以泡发即食。
凤巢雪燕塑形成盏后，每盏重约8克，正好是一次的用量，10分钟就能泡发，方便食用。其外形比燕窝更加精美，光照下晶莹剔透如钻石般闪耀，超高的颜值使其晋升为高端滋补品。
凤巢雪燕盏的营养
凤巢雪燕含有6种成分：D-半乳糖醛酸(玻尿酸)占总成分的50%以上;L-岩藻糖含量为20%，是缅甸种植雪燕的3倍;剩余30%的成分为：D-半乳糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。
D-半乳糖醛酸，是一种天然糖醛酸，又叫透明质酸、玻尿酸。通俗来讲，D-半乳糖醛酸就是一种玻尿酸。玻尿酸原本就存在于皮肤内,能够帮助皮肤从体内及皮肤表层吸收水分，还能增强皮肤长时间的保水能力。当玻尿酸吸收水分后，使得弹力纤维及脂原蛋白处在湿润的环境中，皮肤因此具有了弹性。但是，皮肤的玻尿酸从25岁以后就开始流失，30岁时只剩下幼年期的65%，60岁时只剩下25%，皮肤的水分也会跟着透明质酸而流失，失去弹性与光泽，长久下来便出现皱纹等老化现象。常食用凤巢雪燕盏，人体可吸收D-半乳糖醛酸为肌肤所用，达到滋润光滑、细腻柔嫩、提高弹性，防皱抗皱等效果。
L-岩藻糖较为广泛地存在于海藻及凤巢雪燕中，岩藻糖作为糖蛋白中糖链的组成部分，广泛存在于各类细胞表面的质膜上。这个成分有助于补水保湿、恢复肌肤弹性，可以调节胶原蛋白。人体获取的胶原蛋白一般从禽类中获取，其次就是从植物中获取，但是植物中能获取的胶原蛋白屈指可数。凤巢雪燕是为数不多能为人体提供胶原蛋白的树脂，所以通过进补凤巢雪燕盏可以获取胶原蛋白，达到提高肌肤弹性的作用。
凤巢雪燕盏的等级和鉴别
凤巢雪燕盏因产量稀少，生产技术高，在市面上几乎没有假货。消费者购买时更多是关心凤巢雪燕盏的等级划分，尤其是杂质含量。
凤巢雪燕盏按照颜色、盏形、密度、杂质率、泡发率、即食等多个维度分级：
等级划分维度
凤巢雪燕盏与燕窝的区别
大家都知道吃燕窝可以滋阴润肺、提高免疫。而想要补充玻尿酸、滋润肌肤、提高皮肤弹性，那就吃凤巢雪燕。
燕窝在马来当地为女性滋阴润肺而用，后来盛行中国的原因也在于其能滋阴润燥。《本草拾遗》记载燕窝大养肺阴、化痰止咳、补而能清，另有《本草逢原》记载，燕窝使金水相生。从这些古籍综合得出，燕窝是入肺经的，是滋阴的一道传统滋补品，适合阴虚体质人群食用。
凤巢雪燕盏在马来的食用历史上，可以使皮肤细腻柔嫩、白皙水润、富有弹性。现代科学也证明其含有的D-半乳糖醛酸、L-岩藻糖物质有细腻肌肤的效果，能够帮助皮肤吸收水分，还能增强皮肤长时间的保水能力，使得弹力纤维及胶原蛋白处在湿润的环境中，皮肤因此具有了弹性。
两者在其他方面也有明显区别：
1、来源不一样
燕窝：由雨燕分泌唾液筑巢而成，后人工去杂除毛。
凤巢雪燕盏：绒毛苹婆树脂经精湛工艺塑性而成。
2、成分不一样
燕窝：燕窝中的主要营养成分为蛋白质、氨基酸、唾液酸。
凤巢雪燕：主要成分为D-半乳糖醛酸，L-岩藻糖，少量的D-半乳、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。
3. 功效不一样
燕窝：提高免疫力、滋阴润肺。
凤巢雪燕：提供玻尿酸，可使皮肤细腻柔嫩、白皙水润、富有弹性。
4、外形不一样
燕窝：颜色米黄，盏型较小，常有凹陷，表面皲裂。
凤巢雪燕：外表晶莹剔透，犹如钻石，缠丝有度，盏形栩栩如生，神似银凤，编织成巢。
凤巢雪燕盏与雪燕的区别
凤巢雪燕盏与雪燕可以说完全不一样：
1、品种不同：凤巢雪燕盏产自马来西亚野生的绒毛苹婆树，雪燕产自缅甸种植的花斑苹婆树，植物学上两者就是野山参和种植人参的区别。
2、产量稀少：马来西亚野生的绒毛苹婆树稀少，能产优质凤巢雪燕的百年老树仅2万棵，年产量仅5吨，生产的凤巢雪燕盏仅28500份。普通雪燕已经实现大规模人工种植，多用化肥农药增产，营养不高，价格极低。还有一种产自印度罗浮苹婆树的树脂，外形成冰糖状，泡发成冰沙状不拉丝，有时被称为印度雪燕，但现在已经很少食用，现在主要是打粉后作为食品添加剂。
3、形美高端：凤巢雪燕盏轻如凤羽，形似凤巢，晶莹剔透如钻石闪耀，比燕窝还要精致高端。
4、剔透无杂：凤巢雪燕盏晶莹剔透，纯净无杂质，食用时无需除杂。雪燕常带树皮、沙土杂质，食用前需仔细除杂。
5、快泡即食：凤巢雪燕盏用开水5分钟就能完全泡发，即泡即食无需等待;雪燕则需要12个小时的漫长泡发。
6、安全卫生：凤巢雪燕盏经过AIT阶段微生物灭菌处理，可以泡发即食;雪燕则需炖煮灭菌后才能食用。
食用方式
凤巢雪燕盏主要用来制作高端的滋补美食，搭配石蜂糖更能达到美容功效：
玫瑰凤巢盏
材料：玫瑰花5g、石蜂糖5g、凤巢1盏
步骤：
1.将凤巢盏开水泡5-10分钟，过冷水清洗备用;
2.放入适量水至炖盅，水开关火，将凤巢盏、玫瑰、石蜂糖放入闷5分钟即可。
凤巢酿皇浆
材料：蜂皇浆5g、石蜂糖10g、凤巢1盏
步骤
1.将凤巢盏开水泡5-10分钟，过冷水清洗备用;
2.放入蜂皇浆和石蜂糖搅拌;
3.夏季可放冰箱冷藏10-20分钟口感更佳。
藏红花凤巢饮
材料：藏红花4-5根、石蜂糖5g、凤巢1盏
步骤
1.将凤巢盏开水泡5-10分钟，过冷水清洗备用;
2.放入4-5根藏红花搅拌制色;
3.最后放入5g左右石蜂糖。
驼奶润凤巢
材料：骆驼奶50ml、石蜂糖5g、凤巢1盏
步骤
1.将凤巢盏开水泡5-10分钟，过冷水清洗备用;
2.将骆驼奶热温，关火倒入凤巢盏闷5分钟即可;
3.放入5g左右石蜂糖;
4.可加入适量的红枣和枸杞。