位于广州柏悦酒店的悦轩近日推出艾米利亚一罗马涅之旅双人意式晚餐，为您与家人知己开启一段难忘的意国美馔之旅。

悦轩本次新推出的菜单涵盖五道式精彩意味菜品，多款食物可供两人分享。罗马涅冷切火腿搭配清新爽口的芝麻菜沙拉与香瓜打开味蕾。海鲜浓汤汇集贻贝、蛤蜊、富贵虾、鲜虾等食材，匠心烹煮带出浓浓地中海风情。主菜可选择博洛尼亚烤牛仔骨，八个月的小牛肉锤扁后涂上面包糠微炸，再加入帕马火腿，淋上芝士后炉烤，肉质香嫩多汁，加上迷迭香与芝士带来舌尖新体验；亦或选择综合油炸海鲜拼盘，搭配鲜柠檬，鱿鱼墨汁蛋黄，酥脆可口，欲罢不能。玫瑰蛋糕是艾米利亚的传统甜点，形似绽放的玫瑰花，搭配浆果泥和香草雪糕，为晚餐画上甜蜜的句号。艾米利亚-罗马涅位于意大利北部，由历史上的两个大区艾米利亚和罗马涅组成，气候造就了当地丰富多样的食材，也丰富了它简单传统的美食。

博洛尼亚烤牛仔骨

海鲜浓汤(拉文那)

罗马涅冷切&芝士盘

玫瑰蛋糕（艾米利亚）

油煎拼盘

广州柏悦酒店国际化的厨师团队秉承“食材至鲜，制作精良，口味纯正，专注考究”的烹饪理念，为饕客奉上精心雕琢的美酒美馔。“饮食文化的美妙之处不仅在于用精致的器皿去完美陈列。我们在表达这门艺术的同时，更加坚持革故鼎新与不忘初本的平衡始终。我们深信通过各式充满惊喜的食材，相得益彰的烹饪手法，处处体现的细节关怀，一道道盘中滋味所传达的四季变迁，为宾客带来独特的用餐体验。”酒店总经理颜伟达先生 (Marco Avitabile) 如是说。