“号”外的话

每一个城市，都有这座城市独有的一“品”。

它不仅仅是单纯的产品，文化是底色，人文是线条，创意是灵魂。

这一“品”，带着城市的符号，生活的诗意，让每一天的日常，变得不一样。

你所在的运河城市，运河水滋养千年，独特的地域地理、个性鲜明的特色文化、勤劳智慧的人民，都创造出独属于运河城市的运河一“品”。

我们连续性地把它们展现出来，欢迎您阅读，希望您推荐。

新乡，是目前河南境内唯一一段可以看到大运河历史河道的城市。大运河新乡段即如今的卫河新乡段，系海河五大支流之一，是隋唐大运河永济渠的重要组成部分，自隋炀帝大业四年（公元608年）开凿使用至今，已有1400多年的历史。卫河是新乡的母亲河，亲历了新乡的变化，见证了新乡封丘县的金银花茶的发展。

对于金银花，大家都不陌生。我们常喝的降火凉茶如王老吉、加多宝中便常用到这味中药。李时珍曾在《本草纲目》记载“三四月开花，长寸许，一蒂两花二瓣……花初开者蕊瓣俱色白，经二三日，则色变黄。新旧相参，黄白相映，故呼金银花”。

金银花，别名忍冬、二花，花初开时为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花花蕾为药用部分，其性寒、味甘，具有清热解毒、消炎作用，是中药材王国的瑰宝。据史书记载，西晋时期，在河南新乡的封丘就有人家种植金银花，经过1500多年的人工驯化种植，加之独特的地理环境，封丘金银花具备特有的优良品质。《本草纲目》中有“忍冬在处有之，封丘较佳”的记录。

封丘是金银花的原产地之一，封丘金银花的花蕾粗长肥厚，色泽艳丽，药用效率和保健作用很高。金银花在不同的历史时期，是以不同的部位入药的。宋代以前只用茎、叶，以花入药始于宋代，清代之前则茎、叶、花同等入药；贵花而贱藤始自清代，民国时期才对不同产地的金银花做出优劣之分。

金银花作茶饮用出自清代，《本草求真》“金银花”条提到：“江南地方，以此代茶。”《植物名实图考》记载：“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产也。”

在泡茶饮用、制造药露、防治瘟疫等方面，金银花均优于忍冬藤，于是在1928年由绍兴和济药局刊印的曹炳章《增订伪药条辨》对不同产地的金银花做出优劣之分：“金银花，产河南淮庆者为淮密，色黄白，软糯而净，朵粗长，有细毛者为最佳。禹州产者曰禹密，花朵较小，无细毛，易于变色，亦佳。济南产者为济银，色深黄，朵碎者次。毫州出者朵小性梗，更次。湖北、广东出者，色深黄，梗朵屑重，气味俱浊，不堪入药。”

“原来的金银花是匍匐生长的灌木，最高也不过一尺，多生长在田间地头、荒地荒坡，结花非常少，采摘时要蹲下整个身子，一千多年就是这种状况。”封丘县金银花产业发展办公室主任张伟介绍，新中国成立后，当地县政府开始组织生产和收购金银花，1957年全县收购金银花20公斤，1965年开始号召大田种植金银花，当年收购也只有149公斤。上世纪八十年代初，土地包产到户，县政府不仅倡导群众种植金银花，给优惠政策，还在科研上加大投入，与科研单位联手攻关。1983年，封丘县金银花大田修剪直立栽培技术获得成功，“爬行生长”的金银花“站”了起来。这一年，封丘县金银花种植面积达到了1.5万亩，一亩能收50公斤，经济收益是当时粮食作物的5倍。这一年，封丘县被列入了第一批国家商品药材生产基地。

封丘花农采摘金银花爱赶早。穿梭在花丛中，轻轻捻动指尖，一朵朵黄白相间的花蕾收入篮中。夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。识花的人，最懂这千年的灵物。为了更好地研究、开发和推广金银花及系列产品，发展地方特色经济，封丘成立了封丘道地金银花茶研究院，金银花茶大面积的推广，使封丘县金银花茶的产量和销量都有了大幅度提高，收到了显著的经济效益和良好的社会效益，得到了省、市、县各级领导的充分肯定，在社会上引起了广泛的关注。

据河南华粹食品有限责任公司董事长齐洪海先生介绍，自公司2018年成立以来，本着以国际贸易和国内的药企为中心，以线上和线下为支撑，实体经营为辅助，华粹公司已成为一家集国际贸易、线上线下为一体的新时代电子商务公司，主要做金银花中药材，金银花原生态茶，金银花红茶、金银花绿茶、金银花花茶等多种金银花系列产品。

优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。河南封丘的精品金银花茶以新鲜的金银花为原料，选用纤长舒展，上粗下细，花棒关弯曲呈萼绿色的成熟花蕾制茶。自然晾干后的成品茶条索饱满嫩绿，口感清新自然，营养十分丰富。

金银花茶的饮用方法多样。除了单独泡茶以外，还可以搭配玫瑰、胎菊以及枸杞等多种食材冲饮。如果搭配玫瑰的话，可以带来干净鲜醇的口感；如果搭配胎菊，清香更宜人；若是搭配红枸杞，则汤色通透，沁人心脾。

今天，新乡封丘县的金银花已能达到齐胸高，像一棵棵开满花的小树，挺立漫山遍野，讲述着新乡人民勤劳致富的故事。（徐蓉整合）

（大运河新闻热线：18611735190）

来源：西部文明播报、封丘电视台、中原零距离、百度百科

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制作 曹宇

编校 延晨 徐蓉

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