2019/8/14 星期三 南京—北京

11点退房，在大堂和林总聊了一会儿，侯师傅过来接我们去吃日料。本想去张恒的大蓉和吃川菜，想想还是吃清淡一些吧。张恒说去原箸吧，简单吃一点，那里去高铁站也近。这是个很贴心的建议，于是去吃日本料理。

稻穗也能吃

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海胆

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加了黑松露的蒸鸡蛋

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刺身

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带鱼炙一下

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松茸汤

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带鱼

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生蚝

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花纹感觉不错

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牛肉

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烤新子

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鳗鱼肝配秋葵碎

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寿司

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甜品，牛奶布丁很香

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吃饭时喝了一点清酒，饭后坐在遮阳伞底下抽烟时感到很困。小米昨晚喝多了，一致犯困，看来高铁上可以好好睡一觉了。

14:30到了车站，进站上车，匆匆拍了一张车站的照片。南京南来过太多次了，已经拍不出什么新意，只是记录一下，我从这里出发，回家。

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车上迷糊了一会儿，被邻座的电话吵醒，这哥们一直在打电话，虽然声音不大，由于座位挨着，还是感到被打扰。听着人家忙着生意，不好意思提醒他，只好带上耳机听歌，听着听着又睡了一会儿，18:26到了北京南站。出去一个星期，终于回家了。

北京真热，感觉比南京热。停车场通风很差，于是更热。坐车快到家了，汗水才算停下来。从胡同口走到家，又是一身汗水。

朋友寄来松茸，今晚炒了吃。松茸很大很新鲜，味道清甜。一碗米饭，一盘松茸，这个晚餐有点奢侈。

松茸很是肥硕

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加点火腿炒一下，很好吃。

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累了，躺在床上发呆。8月8日到上海，开始这次主题是吃饭的旅行，甬府、菁喜荟、翡翠36、永嘉335、小龙翻大江、奔驰晚宴、豪华精选悬铃阁、都市里的乡村、江南灶午餐、宵夜，盛世阁黄鱼品鉴以及今天中午的日料，这一周吃了太多好吃的，营养和热量肯定超标了。昨晚没敢碰宵夜，今早测量血糖才合乎指标，如果吃了，今天血糖肯定高了。要知道昨天的宵夜是侯新庆安排的，上了很多好吃的菜，看着他们大吃大喝，我则是极力克服嘴馋的欲望，这一天吃的太多太好，宵夜再不节制，身体肯定吃不消。

红烧大黄鱼

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海胆烧豆面

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青椒炒肉丝

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蛏子烧萝卜

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淮扬软篼炒饭

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春卷

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灼西生菜

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红糖糍粑，陈黄鱼连吃三个。

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豆腐炖肥肠

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一桌人喝了两瓶马爹利还有几瓶黄酒，我看着他们吃喝，居然看累了，就想早点结束，回房间睡觉。看不见就不想了。

看书得知，美洲作物进入中国后，粮食产量大幅增加，即使这样，清末人均口粮是210公斤。1975年联合国划定的粮食安全标准是410公斤，中国在1984年才达到390公斤。不过这个数字已经解决了中国人吃饭的问题。改革释放了农村生产力，粮食生产增加很快，中国人解决了吃饭吃饱肚子的问题。连续几年稳产增产之后，国家取消了粮票，人们可以敞开肚子吃饭了。解决粮食问题后，国家放弃了以粮为纲的政策，鼓励农民增加副食生产，副食生产多了起来，这也为餐饮的发展打下了基础。如果还有粮票还是统购统销，一切都凭票证购买，民营餐厅很难发展。改革开放十年后，解决温饱问题，物资供应丰富了，为民营餐厅的发展提供了物质基础，社会餐饮大量涌现，就是在这一基础上发生的。