参考消息12月19日报道 （文/王博 文静）

近期，千余吨产自中国西北省份甘肃的浓缩苹果汁陆续抵达南非开普敦港口。随后，通过当地企业的简单加工，这些来自万里之遥的食物将摆上当地人的餐桌。

对于南非市场来说，这些“舶来”食物并不陌生，但以专列方式发运则尚属首次。数十天前，满载着浓缩苹果汁的特色农产品国际货运专列自甘肃天水驶出，行至山东青岛港，经海运发往非洲。这是首趟由甘肃发运的中国至非洲农产品专列，甘肃特色农产品输送非洲铁海多式联运新通道自此搭建。

开拓非洲市场扩大外贸“朋友圈”

这批浓缩苹果汁的生产商甘肃天水长城果汁集团股份有限公司（简称“长城果汁集团”）是中国西北一家专事苹果果汁产品生产的企业。该公司外贸部负责人崔明说，浓缩苹果汁是公司主打产品之一，多年来主要销往美国、加拿大、澳大利亚、日本、俄罗斯和欧盟、东南亚等30多个国家和地区。

2018年起，他们建立了和非洲国家的贸易联系。目前主要集中在南非、埃及、肯尼亚、利比亚等有一定工业基础和加工能力的国家。在这些地方，浓缩苹果汁被当作原材料，经过当地企业、厂商的加工调制，成为果汁、果酒等各类产品售往当地市场。

“南非现在已是我们所产浓缩苹果汁的最大出口市场。相较于以往的运输方式，这条国际班列线路开通后，运输成本能压缩约15%。”崔明说。

《非洲时报》总编辑孙想录已在南非工作、生活近10年。他的家乡就在浓缩苹果汁的产地甘肃天水。在孙想录眼中，这些远道而来的美食丰富着当地人的餐桌。

“苹果之于甘肃，如牛油果之于非洲，种植普遍且品质优良。”孙想录说，家乡独特的“花牛”苹果口味鲜甜醇厚，用这类果实酿造出的果汁制品，在南非市场很受欢迎。

甘肃的苹果种植区域多分布在天水、陇南、平凉一带。这里多山地，光照充足且四季分明。适宜的气候条件，让苹果种植成为当地的富民产业。仅天水一市，2022年苹果种植面积已发展到120余万亩，产量约222万吨。

天水市甘谷县羲里圣果种植农民专业合作社负责人王利军投身苹果种植已15年之久，合作社每年的苹果产量都保持在一百万斤左右。几乎每年，王利军的合作社都有近十分之一的苹果销往长城果汁集团，用作浓缩苹果汁原料等。今年也不例外。“这些年，企业帮助当地的种植农户消化了很多果子。”王利军说，这为种植农户增加了收入。

在商务等部门的支持下，甘肃企业巩固维护欧美、日韩等传统市场，投身开拓非洲、东盟等新兴市场，持续扩大外贸“朋友圈”，积极为特色农产品寻找出路。

甘肃省商务厅外贸处副处长秦伟明介绍，今年前十个月，甘肃外贸进出口增速超过了全国平均水平，鲜苹果、蔬菜、苹果汁、种子、番茄酱等特色农产品出口份额从17％提升到近20％，产品的质量、档次和附加值不断提高。其中，与非洲国家在内的“一带一路”沿线国家贸易额占比从2017年的42．5％提升到2021年的45．7％。

兰州海关统计，今年前十个月，甘肃省出口非洲农产品9761万元，同比增加30．8％，产品包含果汁、番茄酱、蔬菜种子、种用葵花子、其他籽仁等。这些产自中国西北内陆的特色农产品，正持续为非洲消费者带来更多选择。

旱地农业技术在东非高原扎根

中非间源自食物的交往远不止于此。在肯尼亚等国，中国农业技术飘洋过海，为这里的粮食安全提供支持。自2011年开始，兰州大学教授熊友才就带领团队在东非地区开展旱地农业研究和技术推广。全膜双垄沟播，这一发端自干旱少雨黄土高原的旱地农业技术，经过因地制宜的本土化改造，在肯尼亚等干旱半干旱的东非高原扎下根来。如今，这项技术已应用在肯尼亚等国的农业生产中，帮助当地抵御严重干旱对粮食生产的冲击。

2022年，熊友才团队的国家自然基金委重点国际合作项目“东非高原旱地农业雨水资源高效利用与适应性管理”启动。基于此前十余年的积累和沉淀，该项目将进一步扩大旱地农业技术的适应性和受益面。“以肯尼亚为例，如果在肯尼亚有效推广双垄沟播地膜覆盖技术，那么三分之一的肯尼亚土地就能够养活肯尼亚全部的人口。”熊友才说。

熊友才十余年、40余次的非洲之行，让他对中非合作感悟很深。“很多人认为我们帮助非洲是单向的，实际上这些项目和活动，本身也为我们提供了宝贵的机会，能够以万里之外的朋友为师。这能让我们更好地从全球视角重新看待中国。”

熊友才认为，进入新时代，中国需要重新认识和构建与世界的关系，“我们不再是被动加入，而是开始主动在全球范围内，分享我们的经验，承担我们的责任”。