缘起儿时那香糯板栗
儿时,最深的记忆是过年去姥姥家的时候,妈妈会在火车站候车时给我买上一包板栗,油纸包裹着,栗子个头小、皮易剥,甜糯的味道直接植入我日后对饮食上的选择和方向,时至今日,我最爱吃的食品都是甜或者香糯,会觉得那是人间至美之味。
栗花香飘六月初
六月初,栗花飘香时,我驱车前往遵化板栗之乡,夕阳下,那漫山的板栗花,低调着,藏于树叶后,色彩浅于树叶,不声张,羞怯着随风摇摆。只是那漫山野的花香不曾隐藏。
记中栗子的香甜,甜美了我整个童年。而栗子花开,今日的我才看到。
沿着山路弯弯,夕阳中,那漫山的栗花映着晚霞,是思念延长了时光,是光阴不曾走样,是谁牵手了栗花的香?我不曾想过,低调如栗花,带着五月糯米的香甜扑面而来。
关于遵化珠岭。本就是京东板栗的原产地,如此香甜的板栗花香,必定会有一个浪漫的爱情故事相传。六千年前,有一只似凤名栗的神鸟,翔游九州,路过遵化,惊羡燕山的美景,不由自主的鸣唱起来,导致口中衔着的仙果掉落山中之后,长成一株结毛刺刺果实的树。
当地有一个憨厚的青年叫俊板,对此树一见钟情,精心呵护,日久天长扩植成园,而那只飞走的神鸟因失落仙果被贬下凡,其心不甘,回头寻找失落的果实。
来到丢果实的地方遇到了俊板,得知仙果已长成大树,俩人感叹缘份之神奇,结成了夫妻,一个果实成就了一段美好的姻缘。经千百年来,板栗花低调,香气却不曾低调。所结的果实就像他们的爱情一样十分甜美。
为纪念先祖,后人合两人之名叫仙果为板栗,落果之山为落珠岭,现今为兴旺寨香珠岭村,若逢天气晴朗的傍晚,即可见板栗相对晚霞,时现板栗仙子的幻影。
我不知道,栗子花开可以这么美;我不知道,思念可以那么久;漫山栗花飘香,覆盖整个夏季,像五月糯米的香甜,扑面而来。
伴随着唐山周末•遵化行 中国•遵化第四届栗花节开幕,我看到了最美的栗花。很多可爱的孩子们在山间栗树下书写绘画。
更有身着旗袍的女士打着油纸伞漫步在栗林间展演,栗花与红旗袍,人与自然和谐相处的画面。
当然,在320多年的栗树下,我看到了天真的幼童,生命就是如此神奇,彰显着时光的印记。
碧桂园.恋乡小镇
我是傍晚十分走进碧桂园.恋乡小镇,小镇在夕阳的余辉下透着静谧的古老调子,仿明清时期的老街上行人并不多,或许都在急匆匆赶回家的方向。小镇门口有一个戏曲装扮的演员正在舞动手中的长扇,一个小顽童心有不甘,也欲舞动一番。
小镇入口处不远右侧即见一处《芳华》照像馆,馆内服装道具应有尽有,时光倒转,突然间像回到了电影《芳华》那个年代。或许回忆的保存,都缘于我们对过去时光的怀念、追 忆。
老酒坊内漂亮的姑娘正在忙碌着,酒文化在中国源远流长。恋乡小镇的老酒坊让我看到了时光悠悠,一个“老”字诉说了酒坊的历史与传承。更诉说了酒的沉淀。美酒相伴岁月,几曾醉倒花荫?酒在这条街上仿似一位有故事的老人,每个酒瓶、酒缸都承载了时光的痕迹。
碧桂园.恋乡小镇并不大,慢悠悠走进仿明清时期的古街,我看到了绣楼处贴着大喜字,待到节假日,有招亲的表演。我看到板栗特产店,卖着板栗延生的所有产品。
看到了遵化最有名的小吃饹馇,现场炸做,味道非常赞,据说饹馇具有清肝合胃、泻火消暑、美容解毒、降低血压、血脂的功能、食疗合一,饮食养生。
饹馇的来历还有个传说,清王朝在遵化建清东陵后,守陵人为讨得皇家的欢心,把这个特产带进了皇宫,慈禧太后吃饭有个习惯,端上来的菜吃两口就撤下,这一次上了咯扎,她一看没有吃过,问了声:“这是什么菜呀? ”太监赶化回答“还没起名字呢, 请老佛爷赐个名吧。”慈禧太后一边听一边吃了两口,太监就忙着往下撇。谁知,慈禧太后还没有吃够,就说了句“搁着”吧。太监以为这是太后赐的菜名,马上传下去:“老佛爷赐此菜名为.咯扎'。”咯扎与搁着谐音,从此以后,咯扎的叫法便在民间流传,演变成至今饹馇两字。
碧桂园.恋乡小镇,时光在这里沉淀,得已记忆重叠。老酒、古街、雕满光阴痕迹的木车轮。
夕阳西下,舞动的人群使时光穿梭错乱,一时现代、一时明清……那些岁月承载了美的记忆。
一花一世界,一土一如来,遵化恋乡小镇遇一同姓本家,帅气,不善交谈,喜器皿、花草、古玩、方竹。
最令人教佩是不曾学过书法,独创字法,自成一派。从《心经》、《道德经》、《金刚经》、《地藏菩萨本愿经》抄至《妙法莲花经》八万多字,长卷于案,于光阴中书写,沉浸于自身灵魂的愉悦,请其抄经人亦多。诗人黄庭坚有云:书到今生读已迟,惠及来世正当时。
几生儿世累积的福报,几生几世的才智泉涌!于此生幻化人间。我亦是有缘人,于遵化碧桂园.恋乡小镇遇见他。
尚禾源
歌声咿呀,枝叶发芽。从地头到餐桌,遵化尚禾源以田园乡土,以四季融真情,这里的味道最营养。
遵化美食,白菜呼饼吃出细碎白菜与玉米面甜蜜时光,饹馇让我认知了本土美食的诱惑。板栗炖肉,糯与香结合。最喜板栗包,诠释了这漫山遍野板栗的故事,当然是我的最爱!
见证有机果蔬生长的全过程,可采摘,可认领开心农场,收获真正的属于自己的果实,品味最美的自然之味。走进碧桂园.恋乡小镇,邂逅美食,在尚禾源。
光泰寺
光泰寺位于唐山市遵化境内,乃千年古刹,始建于秦二十七年为燕国后裔怀念旧主所建庙宇,自古香火鼎盛,万民敬仰,历代多位帝王将相进香留迹,唐太宗李世民曾两次亲临祈福还愿。成往坏空,乃世间之无常,千百年来岁月推移朝代更替,寺庙残壁。
2009年经 河北 省宗教局批准,大功德主石国刚发起善举恢复重建,在现佛教文化艺术瑰宝。
如今光泰寺殿宇轩昂,气势恢宏,。有放生池、山门殿、天王殿、钟楼、鼓楼、圆通宝殿、大雄宝殿、財神殿、地藏殿,讲经堂、居士楼等佛教殿堂,配以民俗文化街、福禄岛、莲花池福禄池、虔心亭、诚心亭、悟禅榭、三百米文化长廊等,神赐宝地,灵奇秀美。 白玉 拱桥,青砖槛墙,飞檐翘角,金色琉璃,辉煌而庄严。禅院钟声回荡,梵音弥漫,行在其中,身感佛教文化的博大精深。
一场花事,等一树花开,栗子花开,让我认识了遵化恋乡小镇之美。