一说到美食,中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的食用价值,异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品,以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食,在我们生活中有时也经常吃到,还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。生为一个中国人在美食这方面无疑是非常自豪的。小编算是一个标准的吃货,各种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。
韩式石锅豆腐
用料
辣白菜、豆腐、香肠、虾米、香菇、木耳、大白菜、生抽、番茄酱、油
做法
1.辣白菜切块、豆腐切块、大白菜切块、香菇泡发、木耳泡发
2.石锅烧热,加少许油,下辣白菜翻炒
3.加入香肠继续翻炒至香肠出油
4.加入泡发的香菇和木耳翻炒出香味
5.加番茄酱炒匀,加入大白菜、豆腐
6.加热水至没过食材,滴数滴生抽提鲜
7.加入虾米,少许盐调味,加盖煮约10分钟至所有食材煮熟即可。
奶香曲奇
用料
低筋面粉120克、鸡蛋1个、纯牛奶、糖40克、奶粉30克、黄油60克
做法
1.黄油用打蛋器打散,然后加入40g糖,开始打发黄油
2.把黄油打发逢松,颜色发白就可以了
3.分离出蛋黄和蛋清,分别装到2个容器里
4.把蛋黄放入打散的黄油中,继续搅拌均匀
5.倒入适量牛奶,搅拌均匀
6.过筛面粉、奶粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以了
7.若搅拌过程中发现过干,再加适量牛奶,搅拌均匀,直到无颗粒
8.将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,在中间留个孔
9.放进预热好的烤箱, 180℃上下烤15分钟让饼干变成金黄即可。
杏鲍菇抱蛋
用料
鸡蛋、杏鲍菇、葱、油、盐适量
的做法
1.杏鲍菇切片,入开水锅中,加盐焯熟后,沥干水分备用,葱切碎
2.将鸡蛋打入碗中打散,然后加入杏鲍菇片、葱碎、盐适量搅匀
3.起油锅,倒入准备好的蛋液
4.用筷子快速划开
5.等蛋液凝固后即可。
以上这些就是吃货小编今天给大家分享的菜谱,做法给大家参考参考。有什么问题,或者有什么想吃的菜也可给我这个吃货留言,我们一起交流交流。最后提醒大家,不管有什么事情也得按时吃饭,如果没有好的身体,什么都做不了。所以一定要按时吃饭哦!