“未来十年是进口食品行业的黄金发展期。” 广东省进口食品协会新任会长綦宜龙日前接受21世纪经济报道记者专访时表示，若借助粤港澳大湾区发展的契机，推动粤港澳三地实现分销市场和海外资源的共享，将为进口食品行业带来巨大的发展机遇。

9月19日-21日，2019广州进口食品博览会（Food2China Expo）在广州开幕。作为广东地区唯一专注进口食品的展会，此次博览会吸引了来自俄罗斯、泰国、印度、土耳其、西班牙、韩国、英国、德国等20多个国家展团以及800多个参展企业及品牌集体亮相。

随着我国居民收入水平的提高，近年来，居民消费结构升级已经成为大趋势。在消费变革与模式创新的推动下，中国进口食品行业迎来新的发展时期。数据显示，2018年，中国进口食品市场规模高达约4800亿元，其中，乳制品、食用植物油、肉类及水产品、水果等各类优质进口产品获得消费者青睐。

随着粤港澳大湾区海、陆、空交通运输体系不断完善与发展，世界各国产品借此通道进入中国市场的便利性将大大提升。Food2china预计，在《粤港澳大湾区发展规划纲要》的推动下，2019年中国进口食品市场规模将超过5000亿元。

2019年是中俄建交七十周年。在两国高层频繁互访、全方位合作加强的背景下，中俄经贸关系持续升温。今年4月2日，由广东省商务厅组织的中国（广东）——俄罗斯经贸合作交流活动在俄罗斯举办，广东省省长马兴瑞带团前行，推介粤港澳大湾区，推动广东省与俄罗斯在高端产业、创新领域以及进口食品行业的合作发展。

今年5月，广东省进口食品协会与俄罗斯出口中心签署了战略合作协议，双方将共同携手开拓中国市场。双方将有效结合各自的资源和渠道优势，通过线上线下全新的商贸对接模式，把俄罗斯特色食品引进中国市场，推动消费者的餐桌“升级”。

猪肉进口或突破200万吨

《21世纪》：受非洲猪瘟疫情影响，今年多地出现生猪供应短缺的情况，为填补国内市场缺口，有关部门加大了猪肉、牛肉等产品的进口力度。你看到的今年肉类进口的情况如何？

綦宜龙

綦宜龙：猪肉短期确实是个问题，政府也很关心。今年国内生猪肉供应少了一千多万吨，这是非常大的数字，猪肉进口则大幅度增长。去年，进口猪肉整体在118万吨左右，今年有望突破200万吨，增幅大概达到67%。仅在7月份，全国进口猪肉就达到18.5万吨，比去年同期增长108%，翻了一倍多。未来，至少在今年内，猪肉进口会继续增长。因为存栏猪的恢复需要一个自然的生长过程。我们希望国内生猪供应能尽快稳定下来，但这需要一定的时间。因此，从进口协会的角度来看，我们希望政府在猪肉进口这块能给予更多支持和方便。

《21世纪》：我国目前主要从哪些国家或地区进口猪肉？未来市场趋势如何？

綦宜龙：目前主要是从德国、巴西、加拿大、西班牙和美国这几个国家。事实上，现在很多国家的肉类希望能够获准进入中国市场，比如俄罗斯等国家，都有猪肉存量可投放中国市场。对猪肉进口这块我们还是有信心的，希望国家能进一步放宽准入。

作为消费替代品的牛肉和海鲜类产品进口也在上升，俄罗斯鸡肉很快将进入中国。应该这么说，所有进口企业都在积极寻求一些其他肉类替代。但毕竟猪肉是中国老百姓的基本消费品，其他肉类只能是替代性消费或升级型消费。我认为，未来几年，猪肉进口量还是会持续增长。但长远来看，随着存栏猪得到恢复，进口量也会回到正常水平。

大湾区为进口食品业提供机遇

《21世纪》：请介绍2019广州进口食品博览会的相关情况，与国内其他博览会相比，有何特点？

綦宜龙：今年有来自包括俄罗斯、德国、泰国、波兰、土耳其在内20多个国家的众多企业和品牌参展。他们都是一手货源，带着他们国内比较好的产品过来。目前，国家层面不仅重视出口贸易，也非常重视进口贸易。进口食品是进口贸易中占比很大的一块，虽然单价比较低但却是复购率最高的产品。

此外，进口食品具有很强的原产地属性，本身带很多文化背景因素。我们希望展会不仅能带来贸易的增长，给老百姓的生活带来更多实惠，也能借此平台推介广州，让世界知道，进口食品来到广州，是一个最好的选择，将广州“千年商都”的招牌传播出去。

我们博览会最大的特点是只专注于进口食品，国内同行做的可能更多是混合型展会。进口食品与国内食品在销售属性上是很不一样的。海外生产商来到中国希望尽量寻找进口商，而不是直接找国内分销渠道。我们的展会专注在进口食品产业供应链的前端，也就是将海外生产商与国内进口商进行打通。目前，在我们平台上的进口采购商来自全国各地，但来自大湾区的占比超过50%。我们相当于是为海外一手货源和国内一手进口商搭建了连接平台。

《21世纪》：粤港澳以美食闻名于世界，粤港澳大湾区的建设为进口食品行业带来了什么机遇？

綦宜龙：商机非常大。我可以给你一个数据，去年海关总署数据显示，全国进口食品大概4800亿元，其中上海就占了一半，广东仅占不到三分之一，大概1800多亿，这是涵盖了广州、深圳、湛江等省内各口岸的，单广州市是300多亿元。

从目前这个数据来看并不是很亮眼，但如果算粤港澳大湾区，把香港和澳门的部分也涵盖进来。原来一些产品只能到香港，但不能到广州，能不能通过大湾区建设，一体化地进入到中国内地市场？通过大湾区建设，三地共享分销市场和海外资源，就能把整个地区的进口额做大。通过大湾区的概念，让世界的食品生产商都知道，把产品卖到这里能有效提升销售额。总之，大湾区将为进口食品行业发展提供很大机遇。

《21世纪》：在粤港澳三地融合发展方面，进口食品行业是否面临政策障碍或痛点、难点？

綦宜龙：肯定有。比如，一些水果、海鲜食品，进入中国内地市场是需要获得准入许可的；但进入香港市场就不用，因为香港是国际自由贸易港。这种情况下，不排除会有一些产品从香港透过并不是特别正当的方式流入内地市场。这就是政策难点和痛点所在。如何推动通关一体化？让通关和贸易更透明、更公开，让三地共享全球进口食品资源，同时，香港也能分享内地分销市场。但这不是企业能解决的，更多的是国家政策导向方面的问题。如果大湾区能推出一些先行先试的解决方案，我相信，这是一个很好的机会。作为食品行业协会，我们也愿意协助自下而上地推动。

进口食品年均增速近20%

《21世纪》：今年7月，广东省贸促会领导到你们协会调研，探讨如何加强广东省对促进南亚和东南亚食品进口到中国起到的桥头堡作用，“一带一路”为进口食品行业带来什么机遇？

綦宜龙：进口食品行业对国家“一带一路”建设有很大帮助。一个很重要的情况是，“一带一路”沿线很多国家或地区能出口到中国的，除了自然资源产品外，主要就是食品和农产品。在世界历史上，从来没有像中国这样一个单一市场拥有如此大体量的进口食品增长。

在我们看来，中国进口食品行业发展有三个重要节点，一是三聚氰胺事件，引发“进口奶粉” 狂潮，它让老百姓认识到进口食品，但这只是一个单品；二是2015年中国开始做跨境电商，新政策出来后跨境电商迎来资本狂潮，2015年成为中国进口食品元年；第三个重要节点是中国国际进口博览会的举办，正式把扩大进口纳入国家政策，以实际行动向世界说明中国重视进口贸易。而进口食品在整个进口贸易中占比不断扩大，每年平均增速达到18%-20%，远高于所有其他进口产品。我们预计未来三到五年仍将保持高速发展，未来十年将是进口食品黄金发展期。

《21世纪》：2018年中俄双边贸易额突破1000亿美元，目前双方致力于努力将其提升至2000亿美元的水平，俄罗斯进口食品方面未来发展前景如何？

綦宜龙：目前，无论是国家层面还是地方政府，中俄两国的接触非常频密，都在积极落实两国领导人达成的共识，实现提升贸易总额的目标。从进口食品的角度来说，我们已经加大了对俄罗斯产品的进口，国家也放开了更多俄罗斯进口食品的准入，包括肉类、鸡爪、奶制品等。

进口食品行业协会积极响应国家号召，今年3月底4月初，我们去了俄罗斯，之后协会与俄罗斯出口中心达成了战略合作协议。

一方面，我们带了很多企业去俄罗斯进行对接，另一方面也邀请他们带着俄罗斯企业来中国，将俄罗斯好的产品带到中国，带到广东来。俄罗斯出口中心今年带了20家企业过来参加博览会。

《21世纪》：很多国家对农业采取保护政策，进口食品急速增长的态势是否会对国内农产品或食品行业造成一定冲击？

綦宜龙：我认为，生意自然会找到生存之道。如果国内产品非常好、产量足够的话，不会有人去做这类产品的进口。有些进口食品是老百姓喜欢吃但国内产能又是完全不够的，比如广东人特别喜爱的“凤爪”（鸡爪），我们一年的进口量非常大，主要来源有巴西、俄罗斯、泰国等。如果不进口，单靠国内供给，凤爪的价格可能会非常贵。

进口食品不能说一定优于国产食品，但具有国产食品不可替代的地方。比如，来自南半球的智利车厘子，对中国冬季的水果市场是特别大的补充。进口只是对国内市场的一个补充，无需过于担心进口会对国内市场产生太大冲击。