这个世界无论如何变化,总有两类人,爱吃辣的和不太能吃辣的。可热情火辣的武汉吃食中,辣椒总是少不了的。
无论是辣到一口入魂的小龙虾,爽滑麻溜的毛肚,还是一碗红油满满的粉面,都是武汉人的心头好。
同事们围坐在火辣辣的红油锅旁,将裹着一层又一层辣椒面的牛肉在浓汤里涮着,汤汁浸入牛肉中还带辣椒粉的香味,诱得人口水直流。
来一口却被辣得直灌矿泉水,从此辣椒只是擦肩而过的路人,不再来往。
可有谁知道我们也想尝尝火辣辣的红油锅,也想嘬一口超辣鲜香的小龙虾啊!QAQ!
于是聪明的武汉人,有了人类史上最伟大的发明之一——咪咪辣。
-咪咪辣,即一点点辣,一丝丝辣,
-比微辣还要弱一个等级。
当看着别人都在品尝美食,自己却只能吃过水麻辣烫的时候,不如试试咪咪辣,绝对适合想吃辣却不能吃辣星人哦!
下面就给大家推荐一些关于咪咪辣的食物叭~
跳跳蛙
人均:61元
营业时间:周一至周日 11:30-23:30
地址:解放路司门口环球电影城前行50米
武汉有许多人们慕名而来的老馆子,其中跳跳蛙的肉质鲜嫩,浓香的汤汁紧锁于Q弹的蛙肉中。
咬一口汤汁中的香辣感侵入口舌,不到片刻,香、辣、麻各种感觉瞬间侵占你所有的神经,让你敏锐的捕捉到蛙肉的肥嫩可口。
汤汁越煮越入味,除了蛙肉还可以自己加一点小菜放入锅中,黄瓜、鸭血涮进去都非常好吃哦~
而且老板给的蛙肉分量也足,绝对管够,如果两个人去也可以在美团上购买双人套餐,十分划算!
当然跳跳蛙除了好吃,它在辣度排行绝对是叫的上号的,一般挺能吃辣的人点微辣就已经受不了了。
对此店家推出的咪咪辣等级,让不太能吃辣星人也能品尝到蛙肉的鲜美,感兴趣的童鞋们千万不要错过哦!
向氏小黄鱼
人均:25元
营业时间:周一至周日 18:30-次日04:00
地址:(总店)前进二路142号,小四川旁
@Xx1025
在武汉逛街一定要吃一次向氏小黄鱼,价格实惠,味道也是一绝。师傅看似随意的烤法,出来的小黄鱼却是色泽金黄,外酥里嫩的,一个个排列整齐等待客人享用。
入口后干辣椒粉迅速侵占味蕾,辣中带甜,甜中有咸,各种味道似武侠高手相互比试较劲,最后辣味取得胜利,激得人浑身战栗。
@Xx1025
小黄鱼虽然辣,却也很鲜美,老板处理的很干净,鱼肉没有任何腥味。而且只有一根大刺,减轻了人们平时挑鱼刺的烦恼。
不过他们家的辣度比较高,老板特地分成了六个等级,原味、咪咪辣、微辣、中辣、特辣、变态辣供不同口味的人们选择,想要挑战变态辣的吃货们可要做好心理准备啊!
@Xx1025
若是不太能吃辣的童鞋也可以选择它家的咪咪辣和原味,既能享受到小鱼干的鲜美,也可以满足想吃辣的欲望。
小民大排档
人均:74元
营业时间:周一至周日 16:30-次日02:00
地址:白沙洲大道万隆广场对面
美食,总是大隐于江湖,夜晚的夜宵摊中总有许多惊喜。他们大多隐藏在街巷、人群之中需要你细细寻找,他们貌不惊人,但却可以一次就勾住你心。
这家由市井小店,渐渐被人们所熟知,靠的是美味、靠的是实力。
这盘招牌凤爪甚至还上了《风味人间》,端上来的时候就闻到了它的香气,是被辣椒、花椒翻炒出来的火辣之感,入口表皮肥而不腻,糯糯的在口中化开,甚至连骨头都被酥软。
若是喜欢花甲的童鞋也千万不要错过这家店,作为爱吃夜宵的武汉人,可以说无夜宵不武汉,一盘火热的炒花甲可以祛除一天的疲倦。
小民家的花甲香是经过辣椒、蒜末与各类香料的翻炒后成形的,花甲本身的鲜味与浓香酱汁的相混合,再配上一瓶冰啤酒,简直幸福感爆棚!
如果不能吃辣的宝宝们一定要选咪咪辣,不然可能会上火闹肚子哦~
一代烤翅王
人均:10元
营业时间:周一至周日 10:00-21:30
地址:中山大道818号佳丽广场B1楼HAPPY站台美食街
@欣欣大宝贝
逛街七莫斯?当然是一代烤翅王啊!
他家的烤翅可不一般,外皮焦脆,肉质嫩滑,如果要的是咪咪辣,口中的辣味不浓重,肉里还混着蜂蜜的香气,甜辣的口感很适合不吃辣星人。
@魔幻光环
很多人觉得鸡皮会很油腻,意外的是一代烤翅王的鸡翅一点也不肥,反倒是十分焦脆。
夏夜与朋友一起啃烤翅,在江边遛弯吹江风,脱离白天的束缚与烦闷,开辟出另一个空间,释放自我,寻找到属于自己的快乐与自由。
@魔幻光环
唯一不好的一点是,他们家的人永远都很多,队伍永远都很长。不过想要品尝到美食总要有点耐心,慢工出细活这句话总是没错的。
何师傅美蛙鱼头
人均:95元
营业时间:周一至周日 16:30-次日03:30
地址:南京路119号
@一个大菠萝
当美蛙遇上鱼头,会碰撞出来什么样的美味呢?
锅底鲜香,红辣油满满一锅,端上来猩红一片,不用凑近干辣椒的香气都可以冲入鼻喉,味道香而不呛。
牛蛙肉质嫩滑Q弹~与红油汤汁相映衬起来,充分的放大蛙肉的鲜美,鱼肉是特地炸过的,在汤汁的加成下更加味美!
@一个大菠萝
他们家用的辣椒虽然吃的时候很辣,但是却不像有些火锅辣的人胃疼、喉咙痛。
对于不太能吃辣,又想享受辣椒快感的朋友们,可以来尝试一下这家的咪咪辣,让你感受火辣与热情又不会太过火,适合不太能吃辣的朋友去品尝!
@Forest
如果吃多了重口味,想要清新一下,不如尝尝这里的刀拍黄瓜、凉拌毛豆,酱汁清新、冰凉爽口,可在吃火锅的同时中和口味,店里也有免费的冰淇淋可以吃。
充满江湖气的武汉人,对于辣椒的美味永远无法放下,但武汉同样是个包容宽和的地方。
它包容着各类不同的人群,也包容着各种不同的口味,它亲切地对待每一个来到这里追寻梦想的人们,也细致地调整自己的方式和态度,缓解人们初来乍到的尴尬与不适。
咪咪辣便体现了武汉人心底的温柔,温柔帮助每一个人。
其实我们知道,吃辣与不吃辣,只是味蕾承受能力多少的问题,无需在无法陪伴朋友的时候感到愧疚和孤独吗,更不会影响你追逐梦想的脚步。
如果咪咪辣,能让从你体会到吃辣的快乐与幸福,那就足矣。