再见,最美的拉萨记忆;再见,老光明茶馆

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老光明是很多人的记忆,不管是本地人还是曾经去过拉萨的你。“老光明茶馆今天拆迁,喜德林废墟已经重建,色拉乌孜十分钟就能开车上去,拉鲁湿地被三环路包围……”这是这两天拉萨的朋友圈传的比较多的事儿——老光明拆了。老光明的关闭拆除,对拉漂和拉萨本地人来说,怎么都是一件影响到了生活的事情。

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曾经,在拉萨的藏医院路,有着这样一个土到掉渣的甜茶馆......这个满满年代风味的茶馆,是一张拉萨人百年来的记忆名片,它就是“光明茶馆”。院子大门上的招牌“光明商店餐馆”字迹斑驳,走进破旧的大门后,浓浓的怀旧气息袭来。

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爱喝甜茶的人没有不知道“光明茶馆”的,因为“光明茶馆”在拉萨实在太出名了。其全名为“光明商店餐馆”,也叫“光明泽缀餐馆”。“泽缀”在藏语里是供销社的意思。

“光明茶馆”的前身是光明供销社,1992年供销社解散,身为经理的晋美心疼仓库里堆积的货品,一狠心,就把整个供销社盘了下来。“光明茶馆”用的茶、糖、奶都是原老供销社留下的,质量好、味道香,很受大家欢迎,一下子就把口碑树立起来了。即使卖完了,晋美大叔也坚持按原途径进货,为的是保证质量。

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走进光明甜茶馆,人声鼎沸。一个小窗口买票,另一个小窗口取茶。票据上印的“泽缀茶馆”。由于茶的质量好,大家慕名而来,可谓是座无虚席,人满为患。来到甜茶馆的人们随意自然,这里面有穿着藏装的老年人边喝茶边念经;也有衣着时尚的年轻人,喝茶聊天,侃侃而谈,尽情享受着各自悠闲自在的时光。

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曾经的厨房内部,无数大小型号的暖水壶,是藏区甜茶馆最重要的道具。工作人员把一壶壶甜茶,陆陆续续地递给顾客。光明甜茶馆坚持传统的经营模式:自取找零。客人来到茶馆,自己找到座位坐下,到消毒柜中自取杯子,将钱放到桌子上,如果续杯需要找零,自己从桌子上提取。

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斑驳的墙面上点缀着西藏传统配饰,地上的老木椅,被对月打磨的光滑。沾满茶垢的茶桌边,围坐着拉萨本地的居民。几堵墙、几扇玻璃门窗,把老光明茶馆分切成错落有致的空间格局。人们在这里玩扑克、下象棋,还有一种叫“吉韧”的娱乐活动。吉韧,藏族人的斯洛克,用手指直接弹击球子,规则与斯洛克相仿。

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这是老光明茶馆最与众不同的一大民俗景观,本地民众席地而坐。轮到打骰子的人,无不口中念念有辞,用力扣下骰盅,似乎这样可以借助神力,扳倒对手。

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几十年的老茶馆,最终还是随着时光流逝了,那些人来人往的日子也只能留在回忆里了.......虽说藏区同胞“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法,已经是老生常谈。但真正到了拉萨的人,一般还是会震惊于其大街小巷遍布的茶馆数量,诧异于茶,在藏区民众日常生活中所扮演的角色之分量。

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不同于内地茶馆的清饮为主,也不同于我们对西藏茶饮都是酥油茶的想象,真正像血管一样贯穿于拉萨这座城市,扎根于这座城市人心里的,却是一种甜茶馆。西藏人偏爱茶馆,在这个不大的空间里,每天都坐满了茶客,有些茶客一呆就是一天。人们也在这里交换信息,上到西藏大事,下到八卦资讯,你都能在这里了解到。

一壶甜茶、一碗藏面,这是本地人一天的打开方式。而除了藏面,拉萨的甜茶馆几乎都有炸土豆、盖浇饭、凉面、泡菜,等等供应。生活化的甜茶馆,沾满了人间烟火。

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