“进博会是搭建多边贸易、多元共赢的平台，实现了全球资源配置的优化。不仅可以让参展商和采购商之间进行支持，在采购商之间也会有很多联合。此外，参展商与采购商之间也可以从买卖关系升级为投资关系，打造联合品牌。让更多的中国消费者能够享受到‘不出国门买遍全球’，让世界分享中国消费升级的福利。以中国进口好物作为载体，也增加了中国与世界多个国家在精神文化方面的情感交流，有利于推进和构建人类命运共同体。”在第四届中国国际进口博览会现场，新西兰纽仕兰亚太CEO盛文灏在接受澎湃新闻记者专访时作出上述表述。

进博会年年带来“溢出效应”

对于今年进博会的亮点，盛文灏介绍，纽仕兰联合新西兰国有实验室AsureQuality将全球仅有10%的青草草饲奶源带至中国，并通过每瓶奶身上的二维码发布乳制品行业首个透明低碳供应链溯源。“消费者扫码就能跟踪牛奶的碳足迹，清楚明白地看到一瓶牛奶的碳环保旅程，自由奶牛、新鲜牧草，乳业匠人，从源头牧场、挤奶、到生产罐装、运输上架全程可见，实现低碳溯源。”

“进博红利”年年惠及百姓生活。盛文灏表示，纽仕兰于2018年首届进博会上，得益于上海市贸易便利化的政策，让保质期只有15天的进口鲜牛奶从物流流程8天，到实现周一新西兰牧场挤奶，周二冷链空运，周三到达中国餐桌。

在2019年第二届进博会上，纽仕兰乳业全球首发新品“4.0乳蛋白牛奶”。盛文灏表示，在供应商的帮助下，上架北上广深一二线城市，并通过三个月的时间到达了中国的五六线城市，进入宁夏平罗、黑龙江漠河、海南海口、西南山区等。“进博会落地后第一季度线上渠道销量同比增长145%。自此纽仕兰销量一路攀升，2019年第一季度线上同比增长309%。进博会效应凸显，纽仕兰订单落地销售良好。”

2020年第三届进博会，盛文灏表示，纽仕兰依托上游牧场资源优势和市场品牌优势，根据对标消费升级人群和差异化供应链需求，为各销售平台品牌化柔性定制产品。

今年进博会，盛文灏参与了多项直播签约，更以跨洋直播的形式将青草草饲奶源进行全球首发。从云签约到云直播、云牧场、云奶源，纽仕兰将销售网络全线铺设。据盛文灏介绍，2021年上半年，纽仕兰已做到260+场直播，进驻150余位红人直播间，半年直播销量是2020年同期的21倍。

盛文灏表示，借助进博会的溢出效应，今年11月1日至3日作为“双11”的开门红电商，纽仕兰销售量比去年同期增长了53%，而且供不应求，4.0牛奶到港口，实现“零库存”直接到终端消费者手中。

乳业市场三趋势发展

对于中国乳业市场以及消费人群购物习惯的变化，盛文灏表示，通过进博会直视中国乳业三大趋势。第一，“返璞归真”的趋势，国内消费者越来越讲究原汁原味和天然性。没有任何添加，没有任何抗生素、蔗糖，没有任何污染的奶油成为首要追求。

第二，消费者追求营养价值“高端化”趋势。“目前2.8g/100ml是中国蛋白质含量的基本标准，而纽仕兰的牛奶平均为3.6g/100ml，最高的达到高的4.0g/100ml，比国家标准整整上升了40%。另外菌落数即安全性，国家标准为200万CFU/ml，纽仕兰内控标准是小于5万CFU/ml。与此同时，对青草草饲的追求也同样受到地理环境等诸多自然条件的限制。全球只有不到10%的奶源是青草饲，需要满足环境，阳光、空气、场地等多条件。”

第三个趋势是“家庭化”趋势，家庭对品牌的忠诚度，往往在于品牌是否有系列产品以及优惠的大包装产品能满足全家实用。

对于国潮风给国外乳业的挑战，在盛文灏看来，所有的故事不重要，商品永远要回归它的本质，即品质、效率、形象。“中国乳业近几年发展迅速，另一方面营养价值等品质也在提高。能够提供青草草饲，365天给牛这样的生态环境，必须需要寻求全球的估值洼地，找到合适的供给。而进博会就给纽仕兰提供了这个平台，让我们很好地对接了上游供应链、下游通路形成了一个多边贸易、共建共享、共赢未来的平台。”

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