一半绝美仙境，一半美食胜地。
或许不少人都已经看到了这条消息：2023年将会迎来史上最热夏天！
来自马蜂窝用户@网络
虽然目前还不知道是不是有夸大嫌疑，但估计不少地处火炉城市里的人们已经开始心慌了。不管今年夏天多少度，避暑肯定是出门旅游的首要KPI。
但能称得上国内避暑胜地的地方，估计一只手都数不出来，除了准备飞去南半球过冬的朋友们，窝主真心推荐这个地方！
来自马蜂窝用户@鑫言鑫境
看到这张图，大概不少人都已经猜出来是哪里了。没错，就是号称东北屋脊，庇护着东三省的长白山。
作为和海南岛并称为东北人的精神支柱与精神家园的长白山，是东北这块土地上唯一的圣山，也是传说中满族的发源处。
如果你是《盗墓笔记》的粉丝，也一定会知道它是吴邪和张起灵“十年之约”的守门之地。
来自马蜂窝用户@鑫言鑫境
不过，以往提起长白山的时候，大家的印象中总是与冬天联系在一起，殊不知夏天（6月-8月）的长白山，不仅平均气温只有22度，风景也同样美到封神。
来自马蜂窝用户@小狮妹
6月中旬之后的长白山，白雪化为苔藓，冰雾凝成鲜花，从山底大片如电影场景中的白桦林，到山顶鲜花遍野的山地苔原，“一山分四季，十里不同天”。
这番景色在中国，可以称得上独一无二。
来自马蜂窝用户@小狮妹
6月中旬之后的长白山，你也有机会一睹冰块消融之后的天池——如同悬在山顶的蓝色眼泪，美到失语的景色足以让你忘记“人间的种种烦恼”。
来自马蜂窝用户@Mr.三月
在大饱眼福之后，如果还能多匀出来一两天留给自己的胃，可以直奔距离长白山车程仅2小时的延吉，在那里来一场Citywalk——从一个饱嗝打到另一个饱嗝，从一张饭桌转移到另一张饭桌。
来自马蜂窝用户@潇潇在这儿
长白山+延吉，足够成为你今年最好的夏日目的地了。
长白山北景区
轻松登顶 满足对高山圣境的幻想
如果你之前没有去过长白山，那么有一些行前必备知识需要了解。
人们常说的长白山，指的是长白山脉的主峰与主脉。而真正广义上的长白山则横跨了中国辽宁、吉林、黑龙江三省东部山地以及俄罗斯远东和朝鲜半岛诸多余脉。
来自马蜂窝用户@FJason
长白山共有东南西北四条路线可以登顶看天池，其中东坡路线在朝鲜境内，南坡经常性关闭（从去年关到了今年还没开放）。
而北坡路线开发早、路线成熟、景点更多、登顶方式最简单，且北坡靠近长白山火车站，从长春或延吉都能坐动车抵达。
来自长白山官方公众号
天池
一步登顶 感受绝美之境
从北坡看长白山天池是最方便的，因为可以乘坐环保车可以直接到达山顶，沿着步道一路上山，只需要几分钟就可以看到天池美景。
来自马蜂窝用户@乍暖
北坡地势较高，看天池的角度也是三个坡中最高的，但是由于在几座山峰之间，相比西坡和南坡，视野相对没有那么开阔，不能一览天池全貌，但是依旧可以感受到那种冲击视觉的美感。
来自马蜂窝用户@我在人间捡故事
长白瀑布
恰似玉龙从天降
长白山北侧天文峰与龙门峰之间有一缺口，池水由此缺口溢出，向北流经1250米处的断崖流下，形成落差68米高的瀑布群，这就是长白瀑布群。
它不仅是除天池之外的长白山第一名胜，也是中国东北最大的瀑布群，它上与天池相接，下通二道白河，是松花江的正源。
来自长白山官方公众号
踩着木栈道，一步一景才能更接近瀑布，而那木栈道也融进自然之中，似乎让这瀑布更加的灵动和饱满，人与瀑布完美的融合在一起。
来自马蜂窝用户
聚龙温泉群
来自火山的馈赠
沉睡了近三百年之久的火山，自然少不了天然的温泉。
来自马蜂窝用户@啊哈！
无论冬夏，在这里都可以见到聚龙温泉群雾气升腾的奇观。
当然，到了长白山温泉，一定记得体验一下温泉蛋——依靠火山温泉水煮出来的鸡蛋，蛋清还没有熟，但是蛋黄却已经熟透了。据说口感似果冻，十分奇特。
来自马蜂窝用户@SWTY
绿渊潭
绿渊秘境 潭如明镜
绿渊潭因潭水碧绿深邃，犹如一块碧玉而得名。
来自马蜂窝用户@媔怼嶶笑
走到此处往往都是踩着木栈道沿着潭水边缓缓而行，四周高山岳桦和巨石散落而成的景象，漫步于深山之中，除了风声便是那落入潭中的水声。
来自马蜂窝用户@yiming
地下森林
神秘的童话世界
地下森林又叫谷底森林，由于造山运动或火山活动，造成大面积地层下塌，使整片森林沉入谷底，因此是长白山海拔最低的景点。
来自马蜂窝用户@yj880812
谷底古树参天，错落有致，呈现出一派不修边幅的自然美和血脉贲张的野性美。
大自然的鬼斧神工造就这片独一无二的森林景象，一束束阳光穿过树叶的间隙洒下来，如同穿越到了某个童话世界中一般。
来自马蜂窝用户@霏霏Lucky2021
长白山西景区
高山花海 占据绝佳天池视野
长白山西坡景点较少且登顶较为困难（需攀登1442阶台阶约等于70层楼），不过距离长白山机场较近，有较多的星级度假酒店坐落。
而西坡最大的亮点，是可以一饮天池水——当然，这里的饮并非真的喝天池里的水，是因为在长白山西坡看到的天池，类似一个碗状，视角极为开阔，是打卡留念的最佳选择。
来自马蜂窝用户@蒟蒻&鑫言鑫境
从西坡前往天池的步道也颇具特色，木栈道与山间的绿野相连，共同勾勒出无与伦比的美景。
来自马蜂窝用户@YOXXYO
虽然登顶天池只能靠双脚，西坡也可以乘坐景区观光车前往王池——由岩浆蒸气喷发形成的火山口，荟萃地表水而形成的卵形火山口湖，虽不及天池的壮阔震撼，但是作为平地上的火山口湖，可谓是独树一帜。
来自马蜂窝用户@凤凰看世界
去王池路上成片的花海才是最美丽之处，整个高山上铺了厚厚一层花毯。无数的高山奇花争奇斗艳，即使只是坐在环保车上路过，也可以一窥漫山的美好。
来自马蜂窝用户@乍暖
长白山行前注意事项
注意事项1：白山北坡和西坡景区需要提前购票（无现场票），微信小程序搜索「长白山」即可预约。
注意事项2：长白山北景区全价门票为225元，多于这个价格的话可以勾选取消不想去的项目；去天池的车票可以单独购买，以免天池临时关闭。
注意事项3：长白山天气变化莫测，建议带上雨衣（山上不许打伞）。7月-8月为雨季，可能会因为起雾看不到天池。
注意事项4：带上保暖衣物，带上墨镜和防晒霜。
延吉一日逛吃
韩式美食巡礼 一天6顿吃到爽
当大家都在讨论夏天去哪儿玩的时候，也不能忘了夏天去哪儿吃！距离长白山仅2个小时车程的冷面之城延吉，是夏天绝对不能错过的美食天堂。
来自马蜂窝用户@饭饭旅行日记
噢对了，去的时候记得带上一盒健胃消食片。
来自马蜂窝用户@QiangMY在这里
#一日之计在于早上吃什么#
东方水上市场+西市场
连吃带拿 过足口瘾
东方水上市场一定是不会让你失望的第一站，这里基本能吃到所有延吉的特色和网红美食。
不过千万记得早起，这里5点开门，8点就关门了。
来自马蜂窝用户@君酱
对于旅人与其这里说是一个菜市场，不如说是一个大排档，来了就四个字儿的主题「连吃带拿」！
人参当菜卖、草莓嘎嘎甜，泡菜堆成山，打糕把嘴粘......很多人都是空着肚子进去，扶着墙儿出来。
来自马蜂窝用户@摄影师么么锐
如果你过来为了早餐，这里有延吉米肠、汤饭、紫菜包饭、米糕红豆粥可供选择，没有什么具体店铺推荐，但也完全不用担心踩雷。
菜市场中最火爆的摊位一定是打糕摊，两位身强体壮的叔叔你一锤，我一锤。
大爷大妈们飞快地把打糕揪起，扔进加糖的赤豆沙或炒熟的黄豆粉里滚一圈，一份打糕就做好了。一定要趁热吃才能感受满口米香！
来自马蜂窝用户@婷仔_dinhoidinh
如果水上市场还没能满足你的胃，去不远的延吉西市场看看吧。
这里是一座5层楼的大型综合批发市场，如果你想买食材带回家吃，请在一楼扫街，如果想继续填满肚子，请直达五层。
来自马蜂窝用户@咩咩和大王
汤饭
唤醒早晨的胃
延吉当地人的早晨，大多都是从一碗汤饭开始的。一碗肉量十足的牛肉汤饭，你会发现当地人是多么的诚意十足。
重点提示一定要把饭倒进汤里面，跟单吃米饭喝汤或者把汤倒在米饭里完全不一样！
来自马蜂窝用户@Cinderella
清淡口味的加香菜葱花就足够了，口味重的话可以再舀一勺辣酱，如此的早晨实在太过瘾。
来自马蜂窝用户@宣尛見
推荐店铺：莲钰汤饭（西市场店）、李海玉酱汤王（总店）、明月汤饭（水上市场店）
#午餐吃得饱更要吃得好#
冷面
延吉门面申请出战
延吉冷面以荞麦面为主，还加入了苹果片和梨丝等水果配料，酸酸甜甜的冷牛肉高汤的秘诀就是这个了。
来自马蜂窝用户@若有所思CS
有的店家会在冷面汤里放满了冰碴，夏天来一碗简直舒服得不得了。记得要店家帮忙剪断，一刀下去，基本上就是一碗两人份的冷面了。
推荐店铺：参花冷面（公新店）、服务大楼冷面（延大店）、顺姬冷面（长白西路店）
炸酱面
刷新老北京儿人的认知
延吉的炸酱面和北京的炸酱面完全是两个物种——韩式炸酱面的酱料是用「春酱」为主要原料制成，春酱以黑豆、生抽、糖、芝麻为主。
来自马蜂窝用户@爱の梦
因此不要被它看起来黑乎乎的外表所迷惑，它是甜口的！软软的面条挂上浓浓的酱料，哧溜一口瞬间变成「小脏脸」，这才是韩式炸酱面的正确打开方式。
来自马蜂窝用户@周小猫
推荐店铺：兴豆饭店（总店）、服务大楼冷面（延大店）、顺姬冷面（延大店）
豆浆面
打开面条的新世界
可能很多人初听到这碗面名字的时候，估计都会诧异：这是个什么新搭配？
但是一旦你吃上一口，当带冰碴的浓豆浆和有嚼劲儿的面条相遇，就俩字儿——惊艳。
无论是碳水炸弹面条，还是平平无奇黄瓜丝，被凉豆浆一加持分分钟好吃度蹭蹭往上涨。更不用说隐藏在碗底和面条之间的花生碎，简直一秒入魂！
推荐店铺：兴豆饭店（总店）、服务大楼冷面（延大店）、顺姬冷面（延大店）
米肠
看似黑暗实则很香
看起来有点丑，甚至有点黑暗料理感觉的米肠，其实吃起来是肠绵绵糯糯的口感，沾上店家特制的蒜味儿酱料味道绝了！
来自马蜂窝用户@咩咩和大王
但要是想更辣更够味儿，炒米肠和米肠汤都是不错的选择。
来自马蜂窝用户@羊葱兔豆鱼
包饭
一口满足
包饭，意如其名，就是将肘子肉、米饭、韩式小菜蘸酱后用菜叶子包起来一口吃掉。
来自马蜂窝用户@美味食尚
肘子肉卤味足，软糯香浓，肥瘦比例适中，吃起来绝不腻口。
很多人都是吃着吃着就抛弃配菜，直接开始干肉了，想一网打尽所有部位的食肉星人可以点盘综合肉，包你不后悔。
来自马蜂窝用户@王缘雄壹
推荐店铺：吴氏包饭屋（延大店）、以勒苑包饭总店、元奶奶包饭
#夜猫子们的味觉狂欢#
烧烤
江湖路远，人生串长！
在延吉，很多串城（店用城形容，SIZE特别大）都在明档里现切现串的。串串们生着上桌，需要自己在炭火的炉子上烤制，大部分的肉都是提前腌制过的，不蘸蘸料也可以。
酥酥脆脆的烤心管，滋滋冒油的牛羊肉串，甚至烤茄子和金针菇都别有风味。
来自马蜂窝用户@摄影师么么锐
如果问全中国最正宗的韩式烤肉在哪里，延吉绝对当仁不让。
来自马蜂窝用户@皓蜀黍是个怪蜀黍
厚切猪五花在篦子（铁制烤盘）上吱吱冒油，旁边可以配上红薯片、辣白菜、酸菜中和油脂，再给锅边镶上一圈“韩式风味肠”，看着它们从干瘪变得圆鼓，一口接一口，实在满足。
来自马蜂窝用户@TouRLEE-
当然，延吉的海鲜也别错过。靠近朝鲜海峡和日本海，因此饮食结构中海鲜占有很大一部分的比重。
北极贝、板蟹、大扇贝，极鲜的食材运用极简的烹饪方式——明火烤，大快朵颐的时候再来一碗蟹黄拌饭，一人干掉两只蟹没有任何困难。
来自马蜂窝用户@小肥颖儿
推荐店铺：大头叔烤鸡爪、金利串店、河坝烧烤串城、震海贝烤贝
参鸡汤
一碗热汤暖胃暖心
也许没有比参鸡汤更滋补的汤了。汤料添加了多种中草药，配上炖到软烂的整鸡一只，吃起来就一个鲜字。
来自马蜂窝用户@婷仔_dinhoidinh
端上来的时候滚烫，划开鸡腹，露出里面的红枣枸杞糯米饭，浓香感十足。如果觉得鸡肉味道淡可蘸盐或胡椒粉食用。
来自马蜂窝用户@王缘雄壹
推荐店铺：张师傅参鸡汤、元奶奶参鸡汤
石锅拌饭
带锅巴的饭不止广东！
如果是煲仔饭爱好者，那一定也会喜欢石锅饭！虽然风味不同，但锅巴都是其中的精华。
炒好的菜放在米饭上，然后在火上加热焖熟，一直烤到锅底有一层锅巴才可以端上桌。上桌的时候不要着急打开，给锅巴“一首歌的时间”才能吃到精髓。
来自马蜂窝用户@夏至L简旅
与石锅饭不同的是，石锅拌饭以辣酱的风味为主，豆芽脆爽，香菇味浓，米饭软糯，一切都恰到好处。
来自马蜂窝用户@王缘雄壹
推荐店铺：全州拌饭、海兰江石锅饭、延松朝鲜族料