▽

陛下们晚上好呀！包子我来啦！

今天是谷雨，春季的最后一个节气！

谷雨一过，寒潮天气也基本步入尾声了！气温回升的速度逐渐加快，是的，热到不想动弹的夏天又要来喽！

依照老祖宗们传承下来的智慧，这段时间的饮食应以健脾祛湿为主、养肝护肝为辅~

一提到“祛湿”，陛下们第一个想到八成是赤小豆和薏米，但薏米过于寒凉，不适合经常喝。其实除了薏米，祛湿的食材还有很多！

比如山药、土茯苓、芡实、陈皮等。以及不~~那~么常见的白扁豆。（注意不要和“白芸豆”搞混了啊~）

白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目、止泻的作用。

搭配补肌润燥的猪瘦肉煮成汤，喝起来清淡又滋润！有着清暑健脾、祛湿养胃的功效，老少皆宜~

（对应菜谱请下滑至文末）

如果是不喜吃肉，也可以熬点莲子小米粥，很适合脾虚湿重、或近期大便稀溏的人食用。

做法：小米和莲子重量比例取 2:1。小米淘洗干净，莲子去芯捣烂后一同放入锅中。加适量水，先大火煮沸，再转成小火慢煲，粥成后加糖调味即可。

偷偷告诉你个秘密~有时候减肥减不下来与湿气重也有关系！

湿气重的人大多基础代谢低，更容易囤积脂肪，所以如果你“喝水也长胖，常年减肥还是瘦不下去”，也许就是因为湿气在拖累你的体质。

唠完祛湿再提一下护肝。养肝要多吃青色蔬菜和谷物，但很多食材又不适合脾虚之人食用。

最适合的食材，包子推荐有“营养模范生”之称的菠菜！其所含的铁质和维生素 C 可以促生肝血，有养肝补血、预防缺铁性贫血的功效。

包子往期做了挺多与菠菜相关的菜品，最近天气燥热，选了一个比较爽口的菜谱放在后面，大家下滑自取哟~

另外，养肝的同时也不要忘了预防胆火过旺！

正所谓“茶煎谷雨春”，适当饮用谷雨茶（谷雨时节采制的春茶）建议冲泡绿茶，有助于去火、化浊、醒神，一扫春困疲乏的症状！

但需注意绿茶性凉，不可空腹多饮，最好饭后饮用哟~

包子温馨提示：养脾祛湿期间，切忌吃生冷和油腻的东西，以免进一步损伤脾胃，反倒加重湿气存留体内噢！

◆往期祛湿护肝菜谱◆

春夏交替季节，湿热烦闷，肌肤易暗沉。来道酸甜汤，解决春燥造成的便秘问题以及皮肤干燥问题。

闷热没有食欲，来盆又酸又爽贼开胃的粉丝拌菠菜，吃得更健康！（不喜欢粉丝的可以不放）

回南天湿冷，煮锅香香暖暖的胡辣汤，不仅祛湿还增强血液循环~

✎ 2021 . 04 . 20 天气晴

天气暖和了，很多人开始穿得凉快起来。

但实际上季节还没有到，湿气、寒气很容易从裸露的部位进入体内，导致感冒。所以陛下们平常出行记得多带件衣服，早晨和傍晚气温骤降时，及时添上~

希望陛下们干干爽爽，无湿一身轻！