每个人的童年回忆或多或少都包含着一些关于零食的记忆。 说起那些年吃过的零食，像是戒指糖、金币巧克力、香菇肥牛、干脆面、辣条、麦丽素等等，每一种零食单独放出来都是一段尘封的回忆。 谁还没有过把麦丽素当仙丹含在口中； 把戒指糖戴在无名指上装作拥有一颗宝石的童年呢？

时光飞转，曾经“嘶哈嘶哈”吃着辣条的小朋友，转眼间都有了自己的小孩。 那些曾经自己吃得真香的零食也变成了我们口中的垃圾食品来教导小朋友要少吃。

零食对于小朋友而言，就像玩具一样，是一种与生俱来的致命诱惑。 如果非要选择一款零食，不妨来试试小厨做的这道“奶香土豆塔”。 外形像是一块曲奇，实际是由土豆制成的，咬一口外酥里软，好吃的想要止不住的摇摆。

土豆作为仅次于水稻、玉米、小麦的粮食作物，同时也是十大热门营养健康食品之一。有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”。可以说土豆是一个接近全价的营养食物了，所以你还在等什么，一道自制健康零食教程摆在你面前，你不知道珍惜，难道要失去后才追悔莫及嘛？奶香土豆塔，给你的大朋友小朋友做起来～

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奶香土豆塔

食材

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土豆 适量 / 鸡蛋 1个

盐 2g / 黄油 8g

步骤

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1

土豆去皮洗净切块，放入锅中蒸15分钟左右，蒸熟后取出碾压成泥

2

加入适量盐，放入黄油； 取一鸡蛋，将蛋黄蛋清分离后，蛋黄部分倒入土豆泥碗中

3

取一裱花袋剪一小口，把裱花袋套在杯上固定后将拌匀的土豆泥放入

4

用八齿中号裱花嘴将土豆泥挤成塔形，烤箱预热上下170度，烤20分钟即完成

TIPS

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● 土豆换成红薯也可以做出同样美味的奶香红薯塔

● 土豆变绿、发芽、霉变后都不能吃

● 存放土豆时，一定要注意避光保存