玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质等,多食用有助于调理胃肠,改善消化功能,胃不好的朋友平时可以做来吃哦,那么一起来制作它吧。
一、奶香玉米窝窝头
主料:玉米面220克 白面30克 牛奶200克 白糖25克 蔓越莓干30克
制作工艺:
1.将糖和牛奶加入盆中
2.加入面粉和玉米面,用筷子拌匀无干粉
3.用手揉成面团
4.加入蔓越莓干,反复揉至和面充分混合
5.将面团揉成长条状
6.切成大小均匀的剂子
7.取一个剂子揉匀用手捏成圆锥状
8.底部用手戳一个洞
9.依次做好所有的面团
10.蒸锅加水烧开,将窝窝头摆入
11.盖盖大火烧开转中火20分钟左右即可
12.奶香味十足,酸酸甜甜的
13.做的很是小巧,拿一个当零食磨牙也不错哦
二、爱心窝窝头
主料:玉米面适量 黄豆面适量 面粉适量 白糖适量
制作工艺:
1.将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团
2.将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑,或者借助模具做出各种形状
3.将制好的窝头放入刷油的笼屉中,上火蒸20分钟左右,熟后取出即可
以上就是窝窝头的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。