观点网讯：11月14日消息，海底捞旗下首个烤串品牌火焰官BarBecue首店近日在无锡开业，标志着海底捞正式进军烤串赛道。

据悉，火焰官BarBecue融合烧烤、酒饮、社交等元素，是海底捞"红石榴计划"孵化的多个子品牌之一。

海底捞此次推出火焰官BarBecue，是其在火锅之外的又一新尝试。今年8月，海底捞宣布实施"红石榴计划"，旨在鼓励孵化和发展更多餐饮新品牌。目前，海底捞已孵化出焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、小嗨火锅、苗师兄香锅等多个子品牌。