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经济观察网 记者 阿茹汗婴幼儿配方奶粉行业竞争愈发激烈的当下，产品高端化的趋势已显现，其中有机成为迅速崛起的细分。7月24日，记者从伊利方面获悉，金领冠首款有机婴幼儿配方奶粉塞纳牧已于近日上市，伊利也由此切入了有机奶粉市场。

伊利奶粉事业部品牌总监田菁菁介绍，在婴幼儿配方奶粉的大品类中，有机细分的占比正在日益增长。数据显示，2016年有机占比为3.2%，到了2018年该数值已经提升至6%，市场规模已经达到40亿元，由此预计2023年有机奶粉的规模将在百亿左右。

“需求的增大并不意味着供应的增加，”中国营养学会常务理事汪之顼介绍，按照食品的安全和品质不同，可以将其分为普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品等四大分类。其中，有机食品的标准最为严苛，以奶粉为例，若要获得有机认证，牧草、空气、水源都要达到有机要求，因此有机原料是相对稀缺资源。

资源的稀缺也体现在后期的销售环节中。有奶粉企业人士曾向记者介绍，该品牌已推出的有机奶粉，因为原料供应难度限制，时而会出现缺货。

据了解，伊利金领冠的首款有机奶粉奶源地来自丹麦，获得了中国和欧盟的双重有机认证，产品也集结了该公司多年的科研成果。伊利方面介绍，在伊利的产品体系中，金典有机奶是较为成熟的有机产品，然而有机液态奶推出后，伊利仍然花了好几年的时间才涉足有机奶粉，是因为伊利将内部有机产业链建设作为了基础工作，以满足有机奶粉的需求。

目前，在婴幼儿配方奶粉领域有机便意味着高端和高品质。近年，多家奶粉企业纷纷涉足于此，有机也成为部分奶粉企业新利润增长点。田菁菁进而介绍，未来该公司将通过多维度的品牌营销以强化有机奶粉新品的市场推广。