四季酒店·Mio

地址：北京市朝阳区亮马桥路48号四季酒店三层

「Mio」在意大利文解作「我的」，为食客打造轻松热情的用餐氛围。宽敞明亮的开放式厨房是整个餐厅设计的亮点，也为厨师Alessio及他的团队提供了无限可能。餐厅主打创意意大利菜式，包括批萨、意大利面及餐前小吃。

Mio 采用新鲜时令食材炮制佳肴美馔，根据季节转变不时推出新款菜式。

Mio的菜品既有意大利风味，也有在传统基础上的现代创意。为了确保食物口味正宗，Mio 专程由享有「批萨诞生地」之称的意大利拿坡里进口优质面粉制造薄饼，也从意大利各地搜购烟熏火腿和莎乐美火腿等上等肉品。此外，餐厅所有意面及意式饺子，也同样采用意大利面粉制造，款款美味尽情演绎摩登意式风味。

恰到好处的地中海式殷勤服务，打造出一种悠闲舒泰的用餐氛围，让宾客宾至如归，尽享写意时光。

特色菜品：

鸭肝巴菲

看似传统的鸭肝内部藏着10年意大利香脂醋，用来中和鸭肝本身的肥腻感；菜品底部是时令果蔬泥，现在是糖渍梨，但也会随着季节变化为樱桃或者杏泥，清新香润的口感正好搭配刚出炉的现烤小面包。

布列塔尼蓝龙虾

整只蓝龙虾带来的是溢出来的满足感，独特的气泡酒酱汁和应季萝卜泥让海鲜风味更加突出。

意式饺子

还有比冬天更适合吃饺子的季节嘛？这款Tortelli结合应季黑松露、传统帕马森芝士和肉酱，不知不觉就能吃光一整份。